Ин Бенедиклин бо бодиринг паҳн карда мешавад, метавонад ҳамчун сӯзишворӣ ё сандвич ва гулкунӣ истифода шавад. Он аз тарафи Ҷенни Картер Бенедикт, муаллифи куклҳо, хӯрокворӣ ва ресторан офарида шудааст. Вай дар кӯчаи Луисвилл ва ҳуҷраи чой, Benedict, дар ибтидои асри 20 фаъолият мекард. Ин як омезиши оддии бодиринг, пиёз ва дигар компонентҳо мебошад, ва он барои машғул шудан ба Кентуки Derby хидматрасонии хуб аст.
Баъзе нусхаҳо бо сабусакҳо ё parsley сабз шудаанд, ва баъзе аз рангҳои рангаи сабзро барои ранги сабзии зебо истифода мекунанд. Дар дорухои аслӣ 3 tablespoons шарбати бодиринг ва 1 tablespoon аз афшураи пиёз ба ҷои бодиринг ва пиёз сабзавот истифода мебаранд ва он ранги пилинро пинҳон мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодиринг калон
- 8 ounces панир яхмос (softened)
- 2 tablespoons ширин ширин (ё пиёз зард)
- 1/2 қошуқи намак (то бичашонем)
- 1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 1 tablespoon майонез
- Опсияи: ранги рангаи ранги сабук
Чӣ тавр бояд кард
- Peel ба бодиринг ва кобед аз тухмиҳо. Grate ба бодиринг coarsely. Бодиринг завҷааш дар косаи processor processor бо панир қаймоқ, пиёз пиёз, намак, ќаламфури, ва майонез гузошта. Насос то то ҳамвор. Барои ранги сабзии зебо ранги сабз ё ду ранги сабзро илова кунед. Махсусан, компонентҳо бо омехтаи электрикӣ омехта.
- Нигоҳ ба рӯи нон дар кандуҳои сандишаванда ё онро барои чарбҳо истифода баред.
- Инҷо бо сметана барои тару тоза барои сабзавот.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Фаво дар бораи 1 tablespoon аз бодиён тару тоза биносту решакан.
- Пиёз сабзавотро сабзавот ба ҷои пиёз ё ширин истифода баред.
- Иловаи чошнии чошнии гарм ё рози помидор резинии заминро илова кунед.
- Якчанд tablespoons аз parsley тару тоза бурида ба коркарди озуқаворӣ бо панир яхмос ва бодиринг илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 59 мг |
| Sodium | 202 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 4 г |