Маслиҳатҳои Top Grilling

Нагузоред, ки оташсӯзии зинда аз шумо метарсад. Равғани усули оддӣ, одатан сабзавоти солим, ки қаноатбахши гӯшт , парранда, моҳӣ, сабзавот, ҳатто меваҳои зиёдро тақвият медиҳад. Бо ин маслиҳатҳои асосӣ барои маслиҳати гилемикӣ ва аз ҳама каме ғафсед ва аз ҳама гиёҳхӯрӣ, ки гулӯлабандед, бияфканед.

• 01 аз 10

  Истифодаи нусхаи дуруст

  Мувофиқи дастурҳои дуруст дар зарфи як миллион маротиба осонтар гардонида мешавад. Рӯйхати пурраи равғани зайтунро дар ин ҷо санҷед, аммо дар якҷоягӣ ба шамолдиҳандаҳои бензини манфӣ (ман бисёр сабзавотҳо) мефурӯшам, як шиша резинии пур аз обро барои резиши ҳар гуна сӯхтаҳо, риштаи кремний бо ҷарима Бристсҳо барои лату куб, як дона сим барои тоза кардани гул, ва як ҷуфти чӯбҳои иловагии металлӣ барои интиқол додани чизҳои атроф дар оҳан бе тарс аз сӯхтан.

• 02 аз 10

  Бо решаи тоза, решаканшуда оѓоз кунед

  Равғани покизатӣ ду қаҳваи пухтупазро коҳиш медиҳад: ғизои озуқаворӣ ва оҷизӣ. Шаблон сиёҳ бо шишабандии сим, шишабандӣ, ё пӯлоди пӯлод. Сипас тамоми шишаро бо равғани пӯсти равған, аз қабили канакак, ангур, ё равғани растанӣ дубора кашед.

  Ҳангоми гармкунӣ ҳар вақте, ки ба шумо чӯб кашед, гармии гармро нигоҳ доред, гармии гармро нигоҳ доред ва гармии хӯрокро осонтар мекунад.

• 03 аз 10

  Таъсири компонентҳо ба ҳарорати хонагӣ

  Гӯшаи гӯшт (ё сабзавот) рост аз яхдон ба grill боиси пухтупази ношаффоф меорад. Бигзор ҳамаи хӯрокҳо (бо истиснои истироҳатгарон) ба ҳарорати хона дар давоми 30 дақиқа пеш аз он, ки онҳоро ба гулхона бароранд.

• 04 аз 10

  Steaks ва Chops

  1/4 то 1/2 дюйка аз равған дар шир ва решаҳои барои basting табиӣ ва мазза калон дар гӯшти пухта истеъмол кунед, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки сӯзанро (буридани хурмо дар он), то гӯшти помидор дар ҳоле, grill.

• 05 аз 10

  Баҳодиҳӣ дар яхдон

  Ба моҳӣ аз гармии grill бо пӯшонидани тамоми моҳӣ ё лӯбиёи моҳӣ дар баргҳои тару тоза - баргҳои ангур, баргҳои анҷир, баргҳои банан ва пӯпакҳои ҷуворум ҳама интихоби хуб муҳофизат мекунанд.

• 06 аз 10

  Истифодаи чарбҳо ҳамчун бразаи бесарусомонӣ истифода кунед

  Як хӯшаи гиёҳҳо якҷоя кунед - Розмари ва thyme махсусан хуб кор мекунанд - ва онҳоро ҳамчун хишти бегона истифода баред. Албатта, онҳо каме аз мазза илова мекунанд, аммо он низ назар ба як чизи бениҳоят назаррас аст!

• 07 аз 10

  Метавонад оптимиз

  Набудани хӯрокҳо сӯхт, илова кардани харобии талх ва афзоиши косиногенҳо дар хӯрокҳои оҳанӣ. Оғози кор бо рентгени тоза кӯмак хоҳад кард, то бо зарфе (пурра ё каме фаровон) пухта шавад. Барои идора кардани офатҳо, ки сарфи назар аз ин чораҳои андешидашуда, як шиша резиши кӯрпаи пур аз обро дар гудозиш, тайёр кардан ба пластикаи хавфнок нигоҳ доред.

• 08 аз 10

  Як бор

  Маҳсулотҳои коркардро дар лавҳаи маҳдуд. Пеш аз баргаштан ё фурурдан, пурра тамос гиред ва баъд аз тарафи дигар тамос кунед. Мониторинги кам кардани миқёси гўшт ба афшураи он кӯмак мерасонад, ва ҳама чиз аломатҳои ҷолибро меорад.

• 09 аз 10

  Шумо озуқаворӣ кунед

  Шефҳо мегӯянд, вақте ки гӯшти гандум танҳо бо роҳи пӯшидани он анҷом дода мешавад. Бо амалияи каме, шумо низ метавонед. Гӯштҳои гӯштӣ хеле мураккаб аст, гӯшти нодир ҳанӯз ҳам нарм аст, миёнаравҳои миёна каме тобовар аст, аммо ҳанӯз ҳам каме, чашмаҳои миёна ба шумо каме тезтар, хуби миёна ва хуб мебахшанд. Ин чизе аст, ки шумо танҳо бо амалия муҷаҳҳаз мешавед.

• 10 аз 10

  Бигзор истироҳати озуқаворӣ

  Ин нукта барои ҳама парранда ва гӯшт муҳим аст. Бигзор оромии гӯшт - дар ҳарорати хона нишаста (бо рехтани пластикӣ барои гарм кардани ҳаво, агар шумо хоҳед) - ба рутубат ва гармӣ дар дохили тақсимоти баробар тақсим кунед. Тайёр кардани қадами ниҳоӣ дар хӯрокхӯрӣ аст. Даҳ дақиқа барои стекерҳо хуб аст, тухмҳои калонтар лозим аст - то 45 дақиқа барои тамоми Туркия.