Бодинҷонҳо дар якҷоягӣ дар Испания, сабзавот ва сабзавот хеле маъмуланд. Ин хӯроки болаззат калон аст, ки ба сифати ванна ё як равған чой, махсусан дар фасли баҳор ва тобистон хизмат мекунад. Ин хӯроки пешпайвастаро пешкаш мекунад, ки шумо метавонед онро сабук карда, якчанд дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед. Бо ду eggplants дар дорухат, он шаш хизмат ҳамчун табақ ҷониби ё дувоздаҳ ҳамчун tapas.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2
- eggplants , андозаи миёна ё 1 калон
- 1 / 3-1 / 2 пиёла
- равғанҳои иловагии равғани испании испанӣ
- 3 помидор рома
- 3 tablespoons сирко ширини Испания
- 2 пиёз сабз, биносту решакан (ихтиёрӣ)
- 2 қошуқи гиёҳ, minced
- 3 дона сирпиёз, minced
- 1/4 коса
- баргҳои basil тару тоза, бурида
- 2
- Пиёзҳои помидор барои либос
- 1 блоги британӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Аз пӯсти бодомҳо пӯшед, ки ҳар як ятим ё ноқисро пӯшед. Бодиринги eggplants ба иловаро дар бораи 3/8 дюй дюй медиҳад.
- Барои гарм кардани бригадирро кушоед. Иловаи ҷойгиршавӣ дар варақаи нонпазӣ ва равған бо равған, бо истифода аз "мистер", агар шумо дошта бошед. Агар ин тавр набошанд, ҳар як бурида бо равғани зайтун шуста шаванд. Қуттиҳои нонпазӣ дар зери қафаси қафаси сиёҳ аз болои боло ҷойгир кунед, то ки онҳо хеле наздик набошанд, ё ки онҳо сӯхта мешаванд.
- Ҳангоме, ки як тараф каме сабуктар ва сабук аст, вақте ки шумо сабукӣ пахш мекунед, боришҳоро барафсед, равғани зайтунро истифода баред ва ба бригес бармегардед. Вобаста ба бренди худ, масофа аз ШМШ, метавонад барои пухтан 20-25 дақиқа вақт ҷудо кунад.
- Шумо метавонед, ки илтимос, ки бевосита зери бригадир бавосиртар аз онҳое, ки дар гӯшаҳои дурдасти ШМШ зудтар кор мекунанд. Дар лавҳаҳои чашм пӯшед ва илтимос ба варақи кукиҳо кӯч кунед.
- Хомӯш кардани ҷудокунӣ ба таври алоҳида, вақте ки онҳо пухтупаз мекунанд ва дар қуттиҳои калон ё плитаҳои хизматӣ ҷойгиранд. Натарсед, ки шикоятҳоро дар табақаи хизматӣ таҳрик диҳед. Он барои хизмат ба таври хуб кор мекунад ва бештар истеъмол мешавад.
- Дар ҳоле, ки бодинҷон бӯй аст, биносту chop ба помидор ва онҳоро ба косаи омехтаи андозаи миёна. Биносту пиёз сабз ва буридани сирпиёзро тавассути матбуот ё mince онҳоро бо дасти ва дар косаи бо помидор ҷойгир кунед.
- Хориҷ аз зарфе, ки бо ковокии печонидашуда хориҷ карда мешавад, то ки онҳо холӣ кунанд.
- Батареяро бо чап ва ба косаи бо компонентҳои дигар омехта кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ятиҳо аз баргҳои Бавр хориҷ карда мешаванд, сипас пӯчида ва дар як косаи чап.
- Ба равғани зайтун ва сирко ба косаи равған ва бо компонентҳои дигар омехта кунед.
- Ба бодинҷон иҷозат диҳед, ки якчанд дақиқа хунук шавад. Сипас, равғани ширини виноград бар бодинҷон.
- Ба зудӣ бо нон печида ё бо печонидани пластикӣ ва refrigerate хизмат кунед. (Агар шумо ин равғанро тамошо кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки аз як дақиқа пеш аз он ки хидмат кунед, аз он чуқуред, то он даме, ки онро гарм мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 45 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 5 г |