Баҳор дар Испания як cornucopia маҳсулотҳои тару тоза аст, ва бозорҳо бо мева ва сабзавот дар ҳар шакл ва ранг зиндагӣ мекунанд. Баъзе аз навъҳои баҳоронтарин дар лаҳзаҳо лӯбиёҳои фабрикаи тоза, ки дар охири моҳи май ва аввали июл пазироӣ мекунанд. Ин лӯбиёи қаннодӣ дар вақти дуруст тайёр карда шудаанд, ва дар он ҷо онҳо иҷозат медиҳанд, ки вақте дар равғани зайтун бо равғани зайтун парҳез кунанд (тарзи конфиденсиалӣ) ва пиёз, рентген, ва баҳр хизмат мекунанд.
Ҳамчунин нигаред: Чӣ тавр ба лӯндаи лубиёи тару тоза
Истифодаи равғани зайтун бокимонда (Испания, алалхусус) барои чӣ ин табақот рӯй медиҳад. Лӯбиё ва пиёзҳо сусти пухташудаи равғани зайтун шудаанд, ва ин моеъи пухтупазест, ки аз пӯсти ниҳоӣ ба анҷом мерасад.
Бассаи сиёҳ ( сабина ) барои ин табақ пешниҳод карда мешавад, вале дигар намудҳои моҳӣ ё майли сафед сафед метавонанд иваз карда шаванд. Дӯстдорони ғалладон низ мехоҳанд, ки илова кардани ҳезум шифобахшро барои пӯшидани болои ин табақ пухта бихӯранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 адад асалҳои баҳрӣ ё 8 соат моҳӣ ба як нафар
- 2 CUPS лӯбиёи фабрикаи тару тоза (инчунин ҳамчун лӯбиёи васеъ маълум аст)
- 1 пиёз миёна
- 1/2 як лимӯ, лоғаршударо бурида
- 2 tablespoons аз наъно бурида
- 1/4 коса
- Равғани зайтун бокира
- як тани ғафс
- як ќаламфури Pashper
- 5 tablespoons
- Ҷомашӯии шифобахши шифобахш (Serrano ё Прокуратто), ихтиёрӣ
Чӣ тавр бояд кард
Оғози коркарди пиёз ва наъл, ва лимӯро қатл кунед.
Шабакаи калони шадиди борикро дар болои миёна баланд мекунад. Иловаи якчанд tablespoons аз равғани зайтун бокира иловагӣ ва лӯбиёи diced ва лаблабуи fava илова кунед. Иловаи тазриқи намак, ба шӯрозаи тезтар, сипас пиёз ва лӯбиёро бо равғани зайтун пӯшед, то он даме, ки қариб пурра ба об партофта мешаванд. Гармии паст ба поён ва ба пиёз ва лӯбиёро ба сусти равғани зайтун (тарзи ҳушдор) пухтан.
Пас аз 20 дақиқа, лӯбиё бояд тендер бошад.
Дар ҳоле, ки лӯбиё пухтупаз аст, қабатро то 350 ° F пеш оваред. Ярмаркаҳои табақро пӯшед ва ба моҳии равған равған бирезед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Бо иловаро лоғар лимӯ пӯшед ва илова каме намак ва tablespoon аз равғани зайтун.
Ба моҳӣ барои 15 дақиқа оҷоз кунед, вобаста ба андоза ва ғафсии лавҳаҳо.
Пас аз он ки лӯбиёҳои fava комилан тендер мешаванд, аз нав кардани решаи решакан ва аз гармӣ берун баред. Пӯшед ва истироҳат кунед. Пас аз тақрибан 5 дақиқа, бичашонем ва мавсими бо намак ва филфетонро чун зарурӣ.
Барои ба моҳӣ бо лӯбиёи фабрикӣ хизмат кардан, ҷойгиркунии пухтаҳои баланди пухта дар як табақи хизматӣ, бо истифода аз як spoon slotted, боло бо лӯбиёҳои fava ва аз наъно. Иловаи як равғани пухтупаз дар боло. Агар бо хоҳиши худ бо sprigs иловагӣ аз наъно шод. Агар бо истифода аз ham ҷолибе шуста, шумо метавонед низ дар болои моҳӣ пошидани. Агар шумо афзалтар бошад, шумо метавонед аввалинро пеш аз хӯрокхӯрӣ гузоред ва онро бодиққат бифурӯшед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 352 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Sodium | 154 мг |
| Карбогидратҳо | 40 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 18 г |