Баҳри au gratin бо моҳӣ ва дудила ё дром. Ин як блоги баҳрии лаззатбахш дар дорухат анъана мебошад. Он лаҳза каме аз чошнии Tabasco мегирад, ҷавғое, бо ҷӯшон. Ин дорухо 6-ро ташкил медиҳад, аммо барои осон кардани осонӣ метавонад барои ҳизбҳои калонтар.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 грамм таркиби баланди моҳӣ - ранг, решаи туршӣ, flounder ва ғайра.
- 1/4 косаи шароби сафед хушк
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/4 қошуқи Табаско ё чошнии помидор гарм
- 3 tablespoons равған ё маргарин (тақсимшуда)
- 1 косаи пошидан ё 6-8 кг пухта пухта пухта
- 3 tablespoons орд
- 2 yolks тухм
- 2 tablespoons нисфи ва ним
- 2 tablespoons заводи панир Parmesan
Чӣ тавр бояд кард
- Интиқоли лӯбиёи моҳӣ дар қабати ягона дар равғани пӯсидаи нушокии greased.
- Бо шароб, шарбати лимӯ, намак ва чошнии помидор гарм кунед. Дот бо 1 tablespoon аз равған ва пӯшонидани табақ бо фолгаи.
- Оғоз кунед, ки пеш аз пухтани 400 400 F то оташи моҳӣ бо як муштарижн, тақрибан 25 дақиқа.
- Сард, пас бодиққат берун шўрбои ба як пиёла ё косаи холӣ кунад; Андешидани 1 пиёла шўрбои моҳӣ ва ҷудо.
- Баҳри баланди бо навъи такрорӣ ё карнавали пароканда.
- Дар saucepan , гудохташуда 2 tablespoons равған бар гармии миёна ва паст.
- Абрҳоро дар орд то ҳамвор ва bubbly. Абрро дар шўрбои моҳӣ то thickened ва ҳамвор; аз гармӣ дур кунед.
- Бо тухмҳои тухм тухм ва ним тақрибан нисфи пошида, сипас дар якчанд tablespoons аз чошнии гарм fro лучка; баргҳои тухмро ба saucepan бармегардонад
- Бозгашт ба гармӣ ва пухтан, ба шӯр, то каме thickened, тақрибан 1 дақиқа.
- Чошпӯл аз болои моҳӣ ва қошуқҳо; бо Parmesan пошед.
- Равғани 5-6 дюйм аз гармӣ то ба моҳӣ гарм аст ва болои тиреза 10 дақиқа бӯй шудааст. Хизмат бо биринҷ пичи сабзӣ ё пӯлоди пухта кор кунед.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 146 мг |
| Sodium | 621 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 29 г |