Новобаста аз он, ки шумо Carne Asada месозед ё не, ин як маринад бузургтарин барои гӯштҳо, хусусан гӯшти гов аст. Кислота аз афшураи ситрусӣ ҷӯякҳои шадиди гӯштро тозакунӣ хоҳад кард ва тухм ба он як мазза махсус медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 коса / 60 мл қаҳва
- 1/4 коса / шарбати шиша 60 мм
- 1/4 коса / 60 мл шарбати афлесун
- 2-4 дона сирпиёз (мазлумонро)
- 2 teaspoons / 10 мл хокаи пиёз
- 1 қошуқе / заҳрогин 5 мм (хокаи)
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи хокистарӣ (ях)
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 м намак
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
1. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи шиша ё пластикӣ ҷамъ кунед ва ҳамвор кунед.
2. Гӯшти гов барои 4 то 8 соат, хук ва гӯшти парранда барои 2 то 4 соат, ва баҳрӣ барои зиёда аз 20 дақиқа дар болишти пӯхта дар яхдон. Агар шумо як маросимро як рӯз пештар пешвоз бигиред ва дар он яхдон нишед, қиматҳо метавонанд вақти бештар гиранд.