Дар байни Ню-Мексико Чили Чилӣ ва Чилзҳои сурх чӣ маъно дорад?
Ню Мексико барои плёнкаҳои он (қаламфури) ва уқёнуси он (хӯрокҳои шикаста) машҳур аст, ҳар ду дар шакли сабз ва сурх пайдо мешаванд. Баъзеҳо давлатро ба қисмҳои ҷанубии тобистонаи ҷанубӣ ва минтақаи шимолии шӯриш тақсим мекунанд, вале ин хеле оддӣ аст. Бисёр ресторанҳо дар саросари давлатӣ ҳар дуи онҳо - пичи сабз ё сурх ба болои анчилада ё релефҳои чилиатон ё воқеан, ки шумо метавонед фикр кунед.
Чилҳо, ки дар Ню-Мехикӣ парвариш меёбанд, ба монанди плюсҳои сершумори Hatch ва дар атрофи Hatch, Ню-Мехикӣ калон шудаанд, аксар вақт масофаи нави Мексика номида шудаанд ва дар бисёр навъҳои омадаанд.
Ранги ва сабз: Ин чист?
Пас чӣ фарқият дорад? Вақт. Вақт фарқи байни плзҳои сабз ва сурх дар Ню Мексико аст. Пилликҳои сабз ба сурх сурх мешаванд. Умуман, асбобҳои тару тоза ва / ё пармакпӯшӣ сабзавот ва хушк карда шудаанд ва хокистарии chile хушк аст.
Дар ҳар сурат, онҳо сар ба сабз меоянд - вақте ки бисёр одамон ҷамъоварӣ мекунанд ва онҳоро парвариш мекунанд - ва ҳангоми сурх шуданаш сурх мешаванд. Баъзе одамон онҳоро сурх мекунанд, вале аксаран пиёзҳои сурх дар чӯбчаҳо, ки қаблан ба хокистарӣ гулӯлабанданд , хушк мешаванд, чуноне, ки шумо тасаввур карда метавонед.
Чӣ тавр истифода бурдани Chile Мексика
Чӣ тавр шумо онҳоро истифода мебаред, пурра аз кадом намуди шумо вобаста аст.
Барои парчами сабз, як чошнии плитки сабзавот ё ҳатто беҳтар, ин Chicken Green Chili ё ин Chili Green Green .
Барои онҳое, ки бо муҳаббати ҳақиқии чилҳои сабз сабзидаанд, ин Cream Чизе, ки дар Чилӣ сабз аст, осмон аст.
Ба ҷои фиребҳои сурх Ин Chicken Enchiladas бо сурх Чили Red Chile хеле болаззат аст, аммо як ҷавоби нави классикии нави Мексико хоҳад буд: Carne Adovada , як қошуқи хлор гӯсфанд .
Дар куҷо пайдо кардани Чили Мексика нав аст
Чӣ тавр онҳоро пайдо кардан мумкин аст?
Беҳтар аст, ки онҳоро аз як манбаъи нави Мехикӣ супоранд, аммо вақте ки дар мавсими зиёд бозори бозорҳо зиндагонӣ мекунанд, "зиндагонӣ мекунанд". Дар ҳоле, ки ин талафотҳои қадимӣ ба асрҳои Anaheim алоқаманданд, онҳо аксар вақт "челлан pobeo" берун аз Ню-Мехико ном доранд (ва, албатта, аспиранбаҳои аслии камлано аксаран Анахитҳо номгузорӣ мекунанд). Шумо бояд ба назар гиред, ки чӣ гуна онҳо ба назар гиранд, ки чӣ гуна ҳар гуна бозор метавонад онҳоро тамаркуз кунад.
Дар куҷо фурӯхтани New Mexico Chiles Online
Сангрезӣ ва Ҷим Бигн ду маъмури гуногун доранд - дараҷаи гуногуни гармӣ барои африкоиҳо пешниҳод мекунанд. Нигаред ба Chiles Hot Hot барои навъҳои бештар.
Бо вуҷуди он, Санҷед, ки чатрҳои сафед дар Ню Мексико .