Дар компонентҳои пинҳонӣ дар ин зуҳури болаззату зебо шуморо ба ҳайрат меорад. Мебошанд себ ! Алҳол баъзе ширин ва рутубати табииро ба нон мепошанд, ва мазза гӯшти гов ва хукро бе қаҳрамон пур мекунад.
Хӯрокпора як омехтаи flavorful аз гов замин ва хук аст. Дар равған аз хук ба замин кӯмак мекунад, ки ба гўшти заминӣ такя кунад, аммо пеш аз он ва бе хук аз он истифода баред ва бо гӯшти баландтар (80/20) истифода кунед. Ва озодии тағйир додани сабзавот; илова баъзе ќаламфури занги сиёҳ, як ҷашни minced сирпиёз, ё решакан пухтаҳои sauteed илова кунед.
Агар шумо одатан хӯрокхӯриро зуд-зуд истеъмол кунед, шумо метавонед хоҳед, ки ШМШ махсусро бо шиша рахнаи металлӣ харидорӣ кунед. Ғафс аз гӯшти помидор берун аз лавҳаҳои сиёҳии онро нигоҳ медорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг гўшти гови хокистарӣ дорад
- 1/2 грамм гӯшти хук (90/10)
- 1/2 косаи пиёз аз пиёз
- 1 тухм, латта
- 3/4 пиёла себезача (шиддатнок)
- 1 пиёла
- шикам (шиша, бесадо, бесадо)
- 3 tablespoons ketchup
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Опсия: 4 tablespoons ketchup or chicken barbecue, барои боло
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Шабакаи 9-то-5-то-3-дюймаи шиша.
- Дар як косаи калон, ду намуди гӯшти хокро бо пиёз, тухм, себ, гӯштҳо, 3 tablespoons кетер, намак ва гилин; бо дасти шумо бодиққат омезед.
- Паҳл кардани омехтаи гӯштро ба зарбаи пухта тайёр кунед.
- Оғоз кардани гӯштро дар танӯр preheated барои 1 1/2 соат.
- Агар бо истифода аз такрори интихобӣ, пеш аз он ки анҷом дода шавад, гӯшти пӯст аз танӯр то 10-15 дақиқа гузаред. Бодиққат резиши барзиёдро резед ва 4 tablespoons аз қуттиҳои ketchup ё чошнии барбаҳои болои боло паҳн кунед. Нигоҳро ба танӯр бармегардед ва то даме, ки он пажмурда шавад.
- Ҳадди ҳадди ақали бехатарии гӯшти гов ва хук аз хоки 160 C (71.1 C) аст. Агар шубҳанок бошед, ба ҳарорати гармии фаврӣ ба маркази нон дохил шавед.
- Бигзор meatloaf сард барои 10 дақиқа ва сипас онро ба табақ ҷудо кунед. Хориҷ ва хизмат.
Эзоҳ: Агар шумо иваз кардани гӯшти парранда барои ҳама ё қисмҳои гӯшти парда бошад, ҳарорати камтарини бехатар 165 F (73.9 C) аст.
Маслиҳатҳо
- Барои такмили макон, 3 tablespoons кетчуп бо 3 tablespoons асал, 1 1/2 қошуқи диктори Дарди шаробӣ , ва тақрибан 1/2 қошуқи бодбонҳои Worcestershire якҷоя кунед. Ин хуб омехта ва омехта аз гӯшти помидор то 10-15 дақиқа пеш аз он, ки аз танӯр берун меояд.
- Дар равған дар говҳои замин мазза ва шириниҳо илова мекунанд, вале дар хотир доред, ки он низ маънои онро дорад, ки дар мағозаи ниҳоии тиллоӣ ҷойгир аст. Бодиринг, гӯшти қаннодӣ қаноатбахш аст, барои хӯрокҳои болаззат, болаззат ва болға, вале гиёҳхӯрда ё гӯшти иловагии говро метавон истифода бурд, вақте ки хукҳо (90% баргаштан) ба омехта илова карда мешаванд.
- Агар омехтаи гӯшти гӯшти шумо хеле серкор бошад, эҳтиёт кунед, ки дар баъзе сабзӣ сабзӣ ва карафс решакан кунед. Онҳо ба омехтаи гӯшти пӯст ба тарӣ ва мазза заруранд.
- Meatloaf зебо ширин мекунад! Ду чизи нон ва як рӯз (unagged) як рӯзро дӯхтед. Агар шумо барои таркиби скважка барои хӯрокхоркунӣ тайёр кунед, шамъро бо рехтани рехт, то гӯштро бо осонӣ аз байн баред. Онро дар паноҳ доштан. Гирифтани рехт ва гӯшт аз гӯшти помидор бардоранд. Гирифтани гӯштро дар фоллика бавосиред ва онро ба болишти нигаҳдории маводи ғизоӣ барои пешгирӣ кардани сӯхторҳои хунук нигоҳ доред. Номи лампаро бо ном ва сана қайд кунед ва то 6 моҳ боздоред. Барои пухтан аз гӯшти пӯст, онро як рӯз пеш аз он бояд пешакӣ гузоред ва онро ба шиша нон такя кунед - он бояд комилан мувофиқ бошад. Шамъро пӯшед ва нониро дар яхдон нигоҳ доред. Онро дар як ғилзаи 350-F шӯр кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 126 мг |
| Sodium | 782 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 35 г |