Ин зебои ширин, curry lush барои хӯроки нисфирӯзии оила комил аст. Он одатан бо зӯри заҳраҳо дар Ҳиндустон дода намешавад, зеро гӯсфандон одатан нахӯрда мешаванд - буз бештар маъмул ва маълум аст (нодуруст) ҳамчун шарти! Бо вуҷуди ин, ман бо истифода аз шӯрои заҳрдор дӯст медорам - curry натиҷа дорои сифати ширин ва муфид аст. Дар ҳоле, ки ман ҳар вақт дар саросари шохдор бихӯрам, ман махсусан онҳоро дар фасли зимистон дӯст медорам! Спанак дар ин равған ба материкаи лазиз, замини заминӣ такя мекунад ва қуттиҳои пурқувват, серғизо дорад! Lamb Shanks бо Spinach / Gosht Saagwala бо гармии Chapatis, Parathas, биринҷ равғани, Jeera Rice ... бо як равған сабз илова кунед ва шумо ҷойгиред!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons хамираи сирпиёз
- 1 tablespoons хамширанги зард
- 2 пиёлаҳои сабз (алюминий), балки ба чашм мехӯранд ва "клик" -ро ба табақ аллакай меандозанд!), Замин ба чуқур
- 1 teaspoons
- карам масал
- 8 гӯсфанд
- 2 кило филизи тару тоза
- 5 tablespoons сабзавот / канал / равғани офтобпараст
- 5 peppercorns
- 4 дона
- 4 cardamom pods
- 2 пиёз калон решакан хеле хуб
- 1 teaspoons хокаи coriander
- 1 teaspoons хокаи заҳра
- 1 teaspoons
- коса хокистар масал
- 2 помидор миёнарав рехтанд
- Намак барои бичашонем
- A dollop аз равған барои garnish
Чӣ тавр бояд кард
- То он даме, ки онҳо ба ҳам омехта шудаанд, сирпиёз ва заҳкашҳо, масали маслиҳати сабз якҷоя мешаванд.
- Иловаи шӯлаи кӯрона ва омехта, то онҳо бо омехта хуб омехта. Бо пардаи ғелон ва refrigerate барои 2-3 соат фаро гиред.
- Ҳангоме, ки шӯру шӯхҳо марининг доранд, шустани шоха шӯр ва chop. Гузошта ба деги бо ним пиёла об ва намак барои тамос ва напазед то wilted / пухта.
- Спанакро ба чапи коркарди озуқаворӣ маҷақ кунед. Пӯшед.
- Ҳангоме, ки шохаҳои шамол ба итмом расанд, гармии 3 tbsps аз равғани ширӣ дар деги чуқур / шамол дар гармии миёна. Иловаи шалғамчаи заҳкашшудаи заҳролуд ва онҳоро то хушк карда fryed. Хориҷ кунед ва нигоҳ доред.
- Илова кардани равғани пухта ба деги / шӯр ва гармӣ. Акнун тамоми навъҳои ҷуворимакка ва sautéро илова кунед.
- Тавре, ки ҳанут каме ториктар мешавад, то пиёз ва fry илова кунед, то онҳо тиллое, ки ранги сафед доранд.
- Ҳамаи сабзавотро илова кунед - коршикан, заҳро ва заҳролаи масал - ва fry барои 5 дақиқа.
- То он даме, ки нафт аз масоле ҷудо шавад, помидор ва равғанро илова кунед.
- Иловаи спанак ва бӯй қаблан бӯйро ба ин масал нишон медиҳад, хуб омехта ва илова кунед, ним пиёла об. Тақвим / қубурро пӯшонед ва гармшавӣ кунед. Кук то завлонаҳои танг аст. Ин тақрибан аз 1 то 1,5 соат мегирад ва дар зебои зебо, пурқувват ба воя мерасад.
- Хориҷ аз оташ ва биноҳои бо равғани равған тару тоза. Бо Chapatis гарм, Parathas , биринҷ равған ё Jeera Rice !
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1729 |
| Total Fat | 112 г |
| Fat пурбор | 49 г |
| Набзи фарсудашуда | 45 г |
| Холестерин | 526 мг |
| Sodium | 772 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 147 г |