Ситораи дорупошии шореҳи Ню-Йорк, ки бо як чошнии пиёз ламсӣ ба сар мебарад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6
- сагон гарм
- 6 дона саг сардиҳои
- Барои пиёз сабз:
- 3 пиёз зард (сабусакҳо ва сабусакҳо)
- 1/3 коса / 80 мЛ маринара ё чошнии помидор омода карда шудааст
- 1/2 коса / 120 мм об
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 2 tablespoons / 30 мм равған
- 2 tablespoons / 30 мм paprika
- 1 қошуқи / 5 мл шакар қаҳваранг
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм шадид (ихтиёрӣ)
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
- Даш аз дорчин
Чӣ тавр бояд кард
1. Дар як ШМШ, равғани гарм. Иловаи решакан пиёз ва пухтан барои 3 то 5 дақиқа. Иловаи сирпиёз ва пухтан барои 2 дақиқаи иловагӣ, аксаран ба шӯр. Иловаи чошнии помидор (ё маринара), об, ва компонентҳои боқимонда, ва барои омехта кардани қуттиҳо барои 15-20 дақиқа иҷозат диҳед.
2. Барои гарм кардани гармии гармии миёна. Сагҳои гармро ба grill гузошта ва пухтан барои 6 то 8 дақиқа бисёр вақт. Пас аз сагҳои гарм тавассути пухта, хориҷ аз grill, ҷойгир ба гарм саг гарм гарм ва боло бо чошнии пиёз.