Тағйир додани ин Scandinavian оид ба чошнии pesto дар ҳар ҷое, ки шумо метавонед pesto Basil анъанавӣ истифода баред. Тавре ки шумо тасаввур кунед, бодиён як бодиққати махсусро барои бодари сабз ва мурғи он медиҳад.
Pesto дар Итолиё маънои "шамшер" -ро дорад, аммо ба ҷои иваз кардани пораву пестле, ин версияи дар як протсесси озуқаворӣ сохта шудааст. Ва ба ҷои истифодаи basil, чормағз, ва панир Parmesan, боду тару тоза ва чормағз бе ягон панир истифода бурда мешавад, то ин чошнии ширини тару тозаро истифода баранд.
Ин пестро бо равғани моҳидории равғании Сиандинавия санҷед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 tablespoons чормағз
- 5 дона сирпиёз
- 6 ounces (2-3 пиёла) бодиён (тару тоза, қариб решакан)
- Зестчаи 1 лимуи калон
- 1 қошуқи намак
- 3/4 то 1 пиёла резиши сӯзишворӣ ё равғани канори растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- 5 tablespoons чормағз ва 5 дона дар коркарди озуқаворӣ ва раванди то охири бурида бурида. Иловаи бодиён, лона, ва намак илова кунед. Амалро ба хамираи ғафс. Бо давом додани кор (бо истифода аз функсия "пул", агар тадриҷан ба чошнии помидор ғафс шавад, тадриҷан дар резиши сӯзанӣ ё равғани канола то рехта мешавад.
- Pesto лимӯгии хунукшуда, то фаро расидан ба истифода омода аст.
Эҷоди Barbara Rolek
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 48 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 6 г |