Кетерини аслии помидор мавҷуд набуд
Кетчуп, ки 97 фоизи ксилон дорад, аз ӯҳдаи дӯстии Амрико мебошад. Омӯзишҳо нишон медиҳанд, ки кету помидор низ метавонад дар мубориза бар зидди бемории саратон ва бемории дил мубориза барад. Шояд шумо фаҳмед, ки кетчер ба навъҳои помидор рост намеояд.
History Ketchup
Калимаи " ketchup " аз чинс-гӯштини чинӣ , чошнии баланди бензол. Он роҳи худро ба Малайзия дод, ки он кехап ва ketjap дар Индонезия шуд.
Дар асри ҳафтуми эсперансони англисҳо аввалин лаҳзаҳои гиёҳҳои Чинро кашф карданд ва онро ба ғарб оварданд. Кетчуп дар аввал чоп карда шуд, ки дар соли 1690 навишта шудааст.
Варианти чинӣ дар ҳақиқат бештар ба як Sech Worcestershire аст . Он тадриҷан тавассути тағйирёбии тағйирёбанда, махсусан бо илова намудани помидор дар 1700 сол. Дар асри нуздаҳум, кету помидор низ маълум буд.
Навъҳои помидор қаблан бо тез-тез хеле зиёд буданд, ба монанди soy ё Суфия, Worcestershire .
Ширкати F. & J. Heinz фурӯши помидорҳо дар соли 1876 оғоз кард. Дар охири асри нузул, намуди асосии кетчер дар Иёлоти Муттаҳида буд ва тасвири помидор тадриҷан фурӯхта шуд.
Catsup ва catchups аломатҳои қабулкардашуда бо қитъаи истифодашуда, вале кетчер роҳи роҳро дар аксарияти куккҳо номбар мекунад.