Яке аз хӯрокҳои хӯроквории Малайзияе, ки бояд як бор кӯшиш накунад, агар ба Малайзия (махсусан Пананг) ё Сингапур, ё хӯроки дар як тарабхонаи Малайзия табдил диҳад. Ин табақ пухта пухтааст, гӯшт (гӯшти хук ё ҳезумҳо, ё ҳарду), баҳрҳо (қаҳвахона, калмар ё гулӯл) ва сабзавот (чиптаҳои чинӣ ва sprouts) Моварои Малайзия. Вариантҳои замонавӣ қариб ҳамеша тухмро тухм мекунанд.
Ҳамаи дар бораи навки
Беҳтарин пӯлод барои истифода бурдани коғази кӯҳӣ дар кӯҳҳо дар Малайзия номида мешавад, ки дар асл ҳамон тавре, ки shahe fen or he fen (ҳамчунин ҳамчун ходими маъруфи маъруф), ки барои пухтупази хўроки гўшти хўроки хўроки калони шохдор истифода шудааст, пўлоди резинӣ дар бораи се-чоруми дюймикии васеъ ва каме каме аз чоряки ғафсии қабатӣ истифода бурда мешавад. Онҳо дар мағозаҳои Осиё таркида шудаанд (дар баъзе мавридҳо ҷойгиранд). Ман мехоҳам, ки онҳоро дар як дақиқа об бардорам ва онҳоро пеш аз тару тоза бирезед. Агар имконият надиҳед, ки угро решаи нав пайдо кунед, навъҳои хушк мавҷуданд. Тартиботи маҷмӯӣ барои истифода дар шарбати шадидан риоя кунед.
Ин дорухат бо қисми чарбу хук харида мешавад.
Абрешимро барангезед Ҳамеша гармии баландро талаб мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 2 ресмон (тез-тез резед)
- 1/2 қошуқи сирпиёз (minced)
- 1/2 қошуқи чарб
- 1 шиша ранги (саховатмандона)
- Опсия: 1/2 қошуқи пиёла
- 100 грамм қоғаз хук (thinly sliced, мисли бекон; skinless)
- 1 tablespoon чошнии лимуи торик (бештар ё камтар ба бичашонем)
- 6 то 8 майи миёна (садақа)
- 3 ғӯзапоя чипи Чин (ҷигарҳо иваз карда мешаванд, бурида ба дарозии як-дюй)
- 4 ounces угро дар биринҷ
- 1 пиёла
- пошидани лӯбиёи манг
Чӣ тавр бояд кард
- Решаи равғани зайтунро дар як зарбаи пӯст ё frying.
- Дар гармии миёна, saute дона, сир, чарб, шакар, ва чарбу пиёла (агар истифода) то хушбӯй.
- Зарф кардани гармӣ ва илтиҳоти хукро илова кунед. Нишон бо як чошнии лимуи. Фарди чорво барои як дақиқа ё танҳо то хук дигар сурх нест.
- Add shrimps and chives. Давомнокии даври дигарро давом диҳед.
- Дар лӯлабҳои биринҷро кашед. Борпӯш дар чошнии сершумор. Филиппро то он даме, ки угро ба воситаи гарм кунед.
- Ниҳоят, sprouts ва тухмро илова кунед. Ширро фишурдан, то он даме, ки тухмҳо ҷойгиранд ва sprouts як каме wilted.
- Бичашед ва илова кардани чошнии лимӯ, агар зарур бошад.
- Дар байни ду плита ё косаҳои сиёҳ ҷудо кунед (бо рахти шафақ, ки шумо мехоҳед пластикӣ) ва якҷоя хидмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1437 |
| Total Fat | 135 г |
| Fat пурбор | 46 г |
| Набзи фарсудашуда | 62 г |
| Холестерин | 220 мг |
| Sodium | 734 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 33 г |