Tripe, cowheel ва гӯшти гов аз навъҳои калони шамол, ки аксар вақт ҳамчун хӯрокҳои асосии Кариб маъқуланд. Навъи сӯзишворӣ, ки аз ҳама бештар дастрас ва истифода шудааст , пӯсти гов аст . Он дар ин дорухураи шавқовар дар якҷоягӣ бо нахўдҳои баҳр, каду, гиёҳҳо, дандон ва самбӯса барои эҷоди шӯрбофӣ ва фоидаовар истифода бурда мешавад.
Шӯрбо вақти пухтупазро талаб мекунад, бинобар ин, ширеши фишор барои қабул кардани он хуб аст. Шумо метавонед дӯзаи пӯстро мунтазам истифода баред, аммо барои пухтупаз ба пошхӯрии дилхоҳ ду пора вақт лозим аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 teaspoons равған
- 1 пиёз пиёз (diced)
- 6 помидор thyme (тару, тақсим)
- 2 килограмм гов сода (бурида шудааст)
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
- 6 CUPS об (иловаи иловагӣ барои эфир кардани шӯрбо)
- 1/2 коса зардии зард (шабона афтида)
- 1 каду минералӣ (помидор calabaza, бурида ба зервазифа калон)
- 2 килограмм plantains сабз (сабусакҳо ва бурида ба даври 1-дюйм)
- 6-8 okra
- 12
- самбӯсаҳои орд
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани равған дар як равғани фишоровар.
- То он даме, ки онҳо якбора (тақрибан 2 то 3 дақиқа) пиёз ва sauté илова кунед.
- Илова кардани 3 дона гандум ва sauté барои 1 дақиқа илова кунед.
- Иловаи тозасоз ва намак ва ќаламфури пўшонед. Дар давоми 4 дақиқа.
- Иловаи 6 CUPS об ва абрҳоро. Оғоздиҳии шиша ва пӯшидани шӯрбо барои 45 то 50 дақиқа пӯшед. Агар истифодабарии захираи онро пӯшед ва 2 то 3 соат пухтед.
- Иловаи нахўд ва кофӣ барои шӯрбо кофист. Дӯшонро пӯшед ва 5 дақиқа бештар пухтан. Васлкунаки шишабардорро барои хомӯш кардани бадан ва фурӯзон кардани фишорро кушоед.
- Иловаи каду, plantains, ва thyme боқимонда. Кук то он даме ки plantains қариб обшавии. Нӯшокиҳои шишагардаро дар ин марҳила маҳкам накунед. Танҳо дар болои деги сарпӯшро пӯшед.
- Иловаи дона ва самбӯса ба деги илова кунед. Пӯшед ва пухтан барои 6 то 8 дақиқа ё то даме, ки самбӯса тавассути пухта мешавад.
- Бичашед барои сабзиш ва агар зарур бошад. Абрҳоро ва хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
Бешубҳа, теппаи дандоншикан аст. Ин меъдаест, ки гов дар ин дорухат аст. Дар гов се меъда дорад ва ҳамаи онҳо барои истеҳсоли тропикӣ истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, шумо тамоми меъдаеро, Касе, Шумо инчунин мехоҳед, ки ба хона баргардад.
Ҳангоми истифода бурдани шишабардории фишурда, пас аз фишори аввал оғоз кунед.
Чун қариб ҳама гуна табақ, ва махсусан шӯрбо, шумо метавонед ягон компонентҳои дӯстдоштаи худро ба ин дорухат илова кунед, то онро аз худ дур кунед. Баъзе ашёҳо сабзӣ, зайтунҳои сабз, ё мавизро афзоиш медиҳанд, дар ҳоле, Шумо инчунин метавонед suna bananas барои plantains ё иваз 1/4 пиёла об бо афшураи лимӯ. Баъзе аз тухмҳои шӯрбоҳои шӯришӣ барои ду моҳи хукон даъват мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 237 мг |
| Sodium | 510 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 23 г |