Дар ҳама ҳолатҳо дар Кариб корҳо хеле ширин мебошанд. Онҳо аксар вақт як навъи гӯшт, муқаррароти замин , самбӯса , сабзавот ва нахуд доранд, беҳтарин нахўдро тақсим мекунанд.
Ҳар як ҷазира рӯзе шӯрбои анъанавӣ дорад. Дар Ямайка, он рӯз Шанбе ва онҳо мехоҳанд, ки шӯрбо гӯшти говро дӯст доранд. Дигар ҷазираҳо рӯзи Ҷумъа ё Ҷумъа рӯзи ҷумъа интихоб мекунанд. Ин аст, ки чӣ тавр ман шӯрбо гӯшти манро месозам.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 teaspoons равған
- 3/4 косаи пиёз (diced)
- 6 помидор thyme (тақсим)
- 2 килограмм гӯшти хук (устухон, бурида)
- 1/2 коса зайтун зард
- намак ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- 1 литр картошка ширин (сабусакҳо ва бурида ба зерпӯши 2-дюйм)
- 1 километр пӯст (нисфи пухта, сабусакҳо ва бурида ба даври 1-дюй)
- 6 то 8 ота (боло ва маслиҳатҳои хориҷшуда)
- 2 сабзӣ (diced)
- 1/4 коса пиёз сабз (зардолу, қисмҳои сафед ва сабз)
- 1 дорухат
- самбӯсагӣ
Чӣ тавр бояд кард
Ман ин шӯрро дар як шишабаки фишор медиҳам, аммо агар шумо нақшаи истифодаи деги доимӣ дошта бошед, ба шумо лозим аст, ки обро ба шӯр супорад ва вақти пухтупазро зиёд кунед.
Резаро ба равған ё кӯзаи равған
Пеш аз пошидан, пиёз ва sauté то 2 - 3 дақиқа илова кунед.
Илова кардани 3 дона гандум ва sauté барои 1 дақиқа илова кунед
Иловаи гӯшти гов ва sauté бо пиёз ва антики барои 3 дақиқа илова кунед. Иловаи нахўд дар якҷоягӣ бо намак ва ќаламфури барои тамос.
Иловаи 5 CUPS об, абрҳоро, хароб кардани ҳар як сӯзанҳо ба поёни деги гузоштанд. Оғоздиҳандаи фишорро пӯшед ва фишорро барои 20 - 22 дақиқа бигзоред. Вақт аз як фишор оғоз меёбад. Агар шумо кӯзаро истифода баред ва як пиёлаҳои иловагӣ обро ба напазед, гиред, сипас барои 30 - 35 дақиқа тобистонед.
Оғоздиҳии равғанро кушода, илова кардани картошкаҳои ширин, чарбҳо, сабзӣ ва боқимонда боқимонда ва оби кофӣ барои пухтан аз компонентҳо ва шӯрбо. Бигзор гармии гармро барои 12-15 дақиқа тайёр кунед. Нӯшокиҳои шадидро макон накунед; Танҳо пӯшидани болои дар болои деги истироҳат кунед.
Иловаи хамираи гандумро дар якҷоягӣ бо окра ба қубур илова кунед; пӯшед ва пухтан барои 6-8 дақиқа ё то он даме ки dumpling ба воситаи пухта мешавад.
Шӯрбо бодиринг барои seasoning (намак ва ќаламфури) ва мувофиқи мувофиқат кунед. Абрҳоро дар пиёз сабз кунед ва хизмат кунед.
Хета Родригес таҳрир карда шуд