Ин як дорухатест, ки классикии классикии классикии Швейтсария мебошад, ки бо мурғи бодом ё қафаси себ баста мешавад. Бодиринг тақсим карда мешавад, тенденция, сипас бо пиёз ва помидор пухта мешавад.
Шумо метавонед боқимондаҳои ғафсро истифода баред ва онро ҳангоми тендер гузоред. Агар шумо дандонҳои борикро истифода баред, пур аз орд ва минои бениҳоят нурӣ кунед.
Табақ хеле фаровон аст бо иловаҳои иловагӣ. Нигоҳ доштани намудҳо дар дорухона.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 минои бензол
- дандоншиканӣ (тиреза, ё даври поён)
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 3/4 то 1 пиёла орд (тамоми мақсад)
- 3 то 4 tablespoons равғани растанӣ
- 2 пиёз миёна (семоҳа ва равған)
- 1 калон (28-ounce) метавонад помидор (решакан, решакан)
- Опсия: 1 tablespoon орд (ҳама-мақсад) бо 1 tablespoon об омехта
Чӣ тавр бояд кард
- Хавотиро ба 325 Ф (165 C / газ 3) гарм кунед.
- Аз равған аз равған ва бурида ба 6 адад.
- Гӯшти мавсими бо намак ва ќаламфури ва дар танаи буридани хуби хушкшуда. Оби нонпазӣ ва дегча бо сехи гӯшт барои тендер пошидани бештар. Бозгаштан, орд ва пунта то он даме, ки орд истифода мешавад.
- Гармии калон, гармидиҳандаи офтобӣ ё консервае, ки ба гармии ҳунарӣ дар гармии миёна дохил мешавад. Илова бар 3 tablespoons равғани растанӣ ба ШМШ.
- Вақте ки равған гарм мешавад, аммо на тамокукашӣ, пиёз решакан кунед. Кук, ба шӯр, то пиёз ширин ва lightly browned. Пиёзро ба як табақ бо spoon slotted хориҷ кунед.
- Иловаи таркиби равғани равғанро барои пӯст, агар лозим бошад, ки дар зери болоии шиша пӯшанд.
- Нигоҳҳо дар равғани гарм, дар ҳоле, ки лозим аст, дар гурӯҳҳо кор кунед
- Пиёзро ба болои стекер ҷойгир кунед, помидорро илова кунед, сипас панел ва оҷурро дар бораи 1 1/2 то 2 соат ё то он даме, ки дандонҳо тендер доранд.
- Бодиринг, помидор ва пиёзро ба табақи гарм, гарм кунед .
- Агар чошнӣ ҳам хеле паст бошад, шамъро бар гармии миёна ҷойгир кунед. 1 tablespoon орд бо 1 tablespoon оби сард ҷудо кунед. То он даме, ки қитъаҳо беқарор набошанд. Абрҳоро ба чошнии симметрӣ ва пухтан, ба шӯр, то thickened.
- Шир равған аз гӯшти помидор, помидор ва пиёз дар равған.
Вариантҳо
- Муваффақияти калонтари помидор бо 2 конҳои (14,5 воҳиди ҳароратии) помидорҳои дуздаро иваз кунед.
- Дар бораи 1 пиёла карафсҳои кошташуда ба омехтаи пиёз илова кунед.
- Иловаи 1 пӯсти миёна ва калонтарини дандоншиканӣ ба қабзҳо пеш аз илова кардани помидор.
- Мавсими чошнӣ бо тирезаи ороиш ва як қошуқ ё ду flakes карафс.
- Барои чошнии ғафс бе орд, илова 2 tablespoons хамираи помидор дар якҷоягӣ бо помидор.
- Агар помидор шумо хеле болаззату болаззат набошед, ва шумо мехоҳед, ки чошнии бештар дошта бошед, дар бораи 1/2 косаи афшураи помидор ё шўрбои гӯшти пасту sodium бо помидор илова кунед.