Амба яке аз падидаҳои мутаносиби Манго мебошад, ки дар Ироқ, Арабистони Саудӣ ва Исроил аҳамияти махсус доранд. Ин монанд ба mango путтиҳои Ҳиндустон монанд аст.
Дар cuisine Ироқ, Амба аксар вақт бар бартариҳои баҳр, дар бораи kababs ва тухм хизмат мекунад. Дар маъбади Арабистони Саъудӣ аксар вақт дар теппаи майпарастӣ бо нон, панир, тухм ва гӯштҳои гуногун хизмат мекунанд. Амба маъмулан дар сифати плюсҳои испанӣ, одатан барои falafel , shawarma ва сангҳои маъмулии Сангвич хизмат мекунад .
Дар он ҷо дар маъруф бо боғҳои зардолу, шӯриш пухта пухта пухта ва тухмии сиёҳ пухта ба як сақич папа бо якҷоя бо салати Изроил аз бодиринг ва помидор, помидор, ҷарроҳӣ ва миқдори хуби амба дар болои болопӯшҳо пӯшидааст. Ин комбинатсияи компонентҳо як каме аҷиб аст, агар шумо ҳеҷ гоҳ кӯшиш намекардед, аммо он дар ҳақиқат як матоъест, ки зебо ва ширин, ширин ва шириниҳои ҳаммом бо ҳам пайвастанд. Агар як пули сиёҳии амрикоӣ бештар бошад, имтиёзи шумо аст, кӯшиш кунед, ки амба аз санги сангини туршии туршии туркӣ дар Туркия кӯшиш кунед.
Шириниҳои анъанавӣ барои амба тухмиҳои хардал, заҳро, sumak (ки дорои мазза ҷудо карда мешаванд) ва fenugreek, бо мазза каме талх ва бӯи ширин. Шакли бунафши гармӣ аз қаламфури пивикӣ ва помиден барои миқдори муайяни ширин ва ҷолиб аст.
Дар хотир доред, ки реактори анабази анабиро одатан барои мангоҳои сабз, ки шумо бояд дар офтоб дар давоми якчанд рӯз мевадор кунед, даъват кунед. Ин дорухат як маслиҳати бештартарро истифода мебарад, ки манго нопадидшудаи сабзавор ё консерваҳои ширин.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани canola
- 1 tablespoon тухмиҳои mustard
- 1 лампаи гарм (гарм ва сабзида)
- 5 mangoes (пухта, вале firm)
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
- 1/4 коса шакар қаҳваранг кашидааст
- 1 пиёла об (ё дар ҳолати зарурӣ)
- 2 қошуқи хок
- зира
- 1 қошуқча
- fenugreek
- 1/2 қошуқи замин
- сумак
- 1/2 қошуқи помидор cayenne (ё ба бичашонем, ки дар сатҳи таҳаммулпазирии гармӣ)
- 2 teaspoons намак (ё тамоман)
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани равған дар канори калони зиёда аз гармии миёна ва паст. Илова кардани тухмии хардал ва, вақте ки онҳо пошидани, гармии паст ва илова кардани ќаламфури тару тоза. Кук барои як дақиқаи дигар.
- Пӯст, чоҳ ва лоғар mangoes ва илова ба ШМШ дар якҷоягӣ бо шарбати лимӯ.
- Иловаи шакар ва обҳои қаҳваранг, дар 1/4 косаи болаззат, илова кунед, то он даме, ки шакар резед.
- Кӯшиш кунед, то даме, ки ҳамаи пӯлодҳои mango тендер бошанд. Агар лозим шавад, илова кардани обро давом диҳед.
- Абрҳоро дар зира замин, fenugreek, консерва замин, қаламфури cayenne ва намак.
- Бичашед барои seasoning ва танӯр ба намоиш шумо.
- Хориҷ аз гармо ва ба хунуккунӣ иҷозат диҳед. Резед ба кӯзаи либос ё контейнер ва refrigerate.
- Ба иҷозат дар камера дар камера ба тарзи либос тайёр кунед ва баъд ҳамчун маслиҳат ҳамчун хоҳиш истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 129) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 632 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 1 г |