Наполитании спагетти, ки низ ҳамчун naporitan spaghetti номида мешавад, як табақи сабзи яхбандии японӣ бо як чошнӣ, ки асосан кету помидор аст. Ин услуби махсуси макарони японӣ "cuisine" yoshoku, ё ғарби ғарбӣ бо таъсироти беназир дар Япония мебошад. Истилоҳи дигари макаронии сабки японӣ ҳамчун "wafu pasta" маъруф аст .
Дар дорухои спагетти наполитанӣ дар он пиёз сабзавот ва қаламфури сабзҳои сабз бо сабзавот (тарки гӯшти хўрокхӯрӣ) ё бекон ва сипас бо усули спагетӣ ва помидор помидор пошида мешаванд. Ниҳоят, он танҳо бо намак ва қаламфури сиёҳ шинонда шуда, бо чошнии гарм барои онҳое, ки аз лаззат буриданд.
Спагетти Наполитан аз ҷониби сардори шоҳ Шигетта Irie дар меҳмонхонаи New York Hotel in Yokohama, Ҷопон баъд аз охири Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ таъсис дода шудааст. Пас аз он ки Naples, Италия номида шуд, Наполитан ном дошт. Ин тасмими он аст, ки ин дорухо аз спагет ва пӯлоди помидор пухта, ки сарбозони амрикоӣ дар хориҷи он мехӯранд. Ҷолиби диққат аст, ки бо мақсади тарбияи спагетти равғании равғани яхмосӣ, кету помидор бояд ҳамчун заминаи чошнӣ ва чошнии помидор ё авокадо истифода шавад.
Ин табақ хеле омода аст ва дар муддати 30 дақиқа мумкин аст. Бисёр вақт дар хона хизмат кардан мумкин аст, аммо он ҳамчунин стандарти "wafu pasta" дар кафҳо дар Ҷопон аст.
Мақолаҳои нопурра аз ҷуғрофияи Ung
Шумо чӣ мехоҳед
- 7 ounces пӯлоди лактоҷи хушк
- 1/2 tablespoon намак
- Барои Судури Наполитӣ:
- 2 teaspoons равғани растанӣ
- 1 Қаламфури сабз (сабуке)
- 1/2 пиёз хурд (thinly sliced)
- 1/4 литр ҳасиб (ё хом, sliced)
- 1/3 пиёла ketchup
- 2 teaspoons равған
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
- Биноҳои иловагӣ: parsley бурида
- Биноҳои алтернативӣ: чошнии гарм (намунаҳои Tabasco ё Tapatio барои мисол)
Чӣ тавр бояд кард
- Тақрибан 8 пиёла об дар деги калон ва 1/2 tablespoon намак илова кунед. Барои гармии гармии баланд ва пухтан ба спагетӣ мувофиқи қоидаҳои бастабандӣ то ad dente, тақрибан 7 дақиқа. Эзоҳ: макарон як маротиба бо чошнии пухта пухта мешавад. Ангурро холӣ кунед ва ба як тараф гузоред.
- Дар ҳамин ҳол, равғани равғани растанӣ дар як skillet калон ва пиёз-fry пиёз, ќаламфури зард, ва ҳасиб дар гармии миёна то softened. Мавсими бо намак ва ќаламфури, мечашонем.
- Иловаи спагетти резинӣ дар skillet бо сабзавот ва ҳасиб ва хушхӯю хушк.
- Иловаи кетчуп ва пошидани спагет, ки тамоми компонентҳоро пӯшед.
- Сатҳи равғанро бо макарон, илова намак ва ќаламфури, агар зарур бошад, ба бичашед. Аз гармо дур кунед.
- Огоҳӣ, биноҳои бо parsley бурида ва бо чошнии гарм хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 548 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 47 мг |
| Sodium | 3,962 мг |
| Карбогидратҳо | 75 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 19 г |