Ҷопон Kabocha Машғулат Мазкр

Сиркаҳои ҷопонӣ Japanese, як сабзавотро дар пӯсти японӣ, ки ҷисм ба ранг ва ширин ба каду монанд аст. Дар асл, он аст, ки баъзан кадоме аз ҷазираи Ҷопон номида мешавад. Вале намуди берунии он аз гиёҳҳои гуногун иборат аст, ки бо рентгени сабз-сабз бо сабзтар сабзтар аст. Намуди он Curcurbita maxima аст .

Ин сабзавоти мавсимӣ мебошад, ки дар давоми тирамоҳу зимистон баландтар аст, вале барои фурӯш дар давоми сол дастрас аст. Kabocha одатан дар вазни 2 то 3 мино фурӯхта мешавад, аммо баъзеҳо калонтаранд. Ринд кардан мумкин аст, аммо он метавонад бо сабзиш, агар лозим бошад.

Роҳи бисёре вуҷуд дорад, ки дар он рубрикаи Ҷопон маъқул дониста ва барномаҳои он танҳо бо эҷоди шеваи пухтупаз ё хонаҳо маҳдуд карда шудаанд. Соддатарин аст, ки онро бо шўлаи дашка, чошнии лиму ва гилин ҷӯш диҳед . Шумо инчунин ба kabocha дар чормағз , бо ангушт, ширини пухта ва хӯрокҳои симметрӣ истифода мебаред. Дар ин ҷо се хӯроки сабзавоти резакӣ барои кишти картошкаи шумо ҳастанд.

• 01 аз 03

  Japanese Pumpkin Croquette (Kabocha Korokke) Recipe

  Kabocha croquette (бо номи korokke дар Япония) алтернативаи аҷибе ба croquettes картошка, ки стандарт дар японҳои японӣ мебошанд. Ба ҷои картошка, ин croquettes махсуси бо kabocha mashed ва пиёз решакан ва сипас дар panko breadcrumbs ва чуқур пухта. Бо вуҷуди он ки танҳо бо намак ва қаламфури намакин аст, головҳо бо хушбӯй шӯранд. Онҳо метавонанд аз як чизи оддии tonkatsu- чӯб ба монанди он бошанд ё мумкин бошанд.

  Ин дорухо аз чошнии ғалладона, ки аз як омехтаи ҷуворимакка ва оксигени оксигени офтобӣ иборат аст, иборат аст. Шумо метавонистед равған tonkatsu дар ҷои чошнии okonomiyaki истифода, ки каме ширин аст. Ин хӯроки оддӣ ҳамчун хӯрокхӯрӣ ё ҳамчун хӯроки чорво барои хӯрокворӣ хурсандӣ мекунад.

• 02 аз 03

  Kabocha Tempura (Теппаи Ҷопон Kabocha Squash)

  Temporura kabocha аст, ки аксар вақт дар қуттиҳои tempura, ки дар менюи рестораҳои Ҷопон пайдо шудаанд, дохил мешаванд. Kabocha лоғар шуда, дар як тормии tempura сабук ва пӯшида ба perfection комилан пӯшида аст. Ин tempura метавонад танҳо бо пошидан аз намаки баҳр хизмат кунад, ё метавонад ба чошнии шалғам . Хеле барои батареяи тезпура бурдани он аст, ки онро бо оби гарм хунук кунед. Пас шумо мехоҳед боварӣ ҳосил намоед, ки равғани равған дар 375 Ф.

  Temporura Kabuki tempura, агар шумо намехоҳед, ки сабзавоти дигарро дар бар гиред. Меҳмонон, ки қаблан temporura буданд, барои ногаҳонии хеле зебо буданд.

• 03 03

  Симуча шӯрбо чӯҷа

  Шӯрбо Кабоа роҳи ягонае аз Ҷопон аст, ки лаззатпазирии косочкаҳо дорад. Kabocha пухта шудааст, puréed ва пас бо ашёи мурғ, яхмос ва намак ва ќаламфури. Ин беҳтарин дарди дил аст. Ин шӯр хеле осон аст, ва аз камтар аз як соат аз оғоз то ба итмом мерасад, бо аксари вақт дар сақфпӯшӣ сарфи назар аз сустии шӯрбо. Он оилаи худро ҳамчун оғози серғизоии хӯрок ва ё қисми як тухмии зудтар пас аз он ки деги худро дод.