Ин Сирри таркиби ширин, Спанак ва Карамелизатсия Пиёз бо кам кардани Balsamic, барои хӯрокхӯрӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ сӯзишвори зеборо медиҳад. Пиёз caramelized компонентҳои ситораи, ва гарчанде ки онҳо оддӣ ба коранд, онҳо сабр бояд талаб карда мешавад. Онҳоро бо сӯзишворӣ пасттар кунед, ва шумо бо як пӯст, ширини ширини пиёзҳои ҳалолшуда мукофот хоҳед кард.
Ва дар ин ҷо як маслиҳати дохилӣ вуҷуд дорад: ҳарчанд фаҳмед, ки чӣ тавр ба паст кардани блогомон малакаи фоиданоке дар арсеналҳои ошхонаатон дошта бошед, алтернативаи костерии калон барои интихоби DIY вуҷуд дорад. Санаи Лек, мутахассиси хӯрокворӣ махсус ба ҳама чиз бахшид, хуб, санаи, санаи аъло санаи balsamic. Он шарбат ва мураккаб, ва шояд ба наздиктарин наздики аналогии Acal Balsamico Tradizionale дар бозори костерҳои имрӯза дастрас аст.
Variation of milk : Агар шумо як хӯроки ширӣ, панир гиёҳ ё Parmesan хоҳад иловати нек ба ин табии сабзавот кунад. Шумо инчунин метавонед барои пухтани пухтупаз, ки ба сифати маҳсулоти Kof-K сертификатсия карда шудааст .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 печка пухта ширин (парешон, яхкарда, яхкардашуда)
- 3 tablespoons равғани зайтун (иловагӣ бокира, тақсимшуда)
- 2 картошка хурд (тақрибан 4 воҳиди ҳар як, сабусакҳо ва бурида ба 1/4 "даврҳои ғафс)
- 1 пиёз миёна (тақрибан 8 воҳиди, сабусакҳо, камшаванда ва хеле дуддодашуда)
- 3 дона сирпиёз (сабусакҳо ва биносту решакан)
- 10 ounces спанак (яхкардашуда, решакан)
- 1/4 пиёла сирко balsamic
- 1 tablespoon асал
- 1 намак пӯст (баҳр)
- 1 пӯлоди ранга (заминаи coarsely)
Чӣ тавр бояд кард
1. Оғозро ба 425 ° F пеш аз худ гузоред. Лавҳаи лавҳаи бо коғазӣ ё фолгот. Дар як косаи калон, даври картошка ширин бо 1 tablespoon равғани зайтун. Ба картошка ширин дар як қабати ягона дар плита тайёр кунед. То он даме ки онҳо тендерро реза кунед ва сутунҳо сар ба сангҳои қаҳвахона сар мекунанд, тақрибан 15 дақиқа. Ба таври бодиққат картошка ширин ва рехт барои 3 то 5 дақиқа бештар.
Хориҷ аз танӯр, мавсими бичашед бо намак баҳр ва ќаламфури сиёҳ, ва ҷудо.
2. Зарф 1 tablespoon равғани зайтун дар як косаи гарм, ки гармии миёна баланд аст. (Шишаи оҳанини оҳанин беҳтарин аст.) То он даме, ки онҳо ба мулоим ва шаффоф, тақрибан 5 дақиқа сар ба пиёз ва sauté илова кунед. Пиёзро бо рози пӯст пошед. Кам кардани гармӣ ба миёна-паст, ва пухтан пиёз, ҳар як дақиқа дақиқа, то он даме, ки қаҳваранг тилло тиллоӣ, тақрибан 30 дақиқа аст. ( Маслиҳат: Дар пиёз пӯшед, ва ҳар вақте, ки дар наздиктарин сурата бо шӯлаи сар ба пӯсти тиреза сар кунед, ин ба шумо кӯмак мерасонад, ки ҳатто бодирингро бе сӯхтани пиёзҳо кӯмак расонад).
3. Истифодаи забонҳо барои интиқоли пиёзҳои карамелӣ ба равған. Иловаи 1 tablespoon равғани зайтун ба ҳамон skillet шумо барои пухтан пиёз. То он даме, ки спанак ба воситаи 5 дақиқа пухта, сирпиёз ва спанак ва sauté илова кунед. Хориҷ аз гармӣ, мавсими баҳра бо намак баҳр ва ќаламфури сиёҳ, ва ҷудо карда мешавад.
4. Нӯги пӯлодро дар таркиби нонпазӣ тайёр кунед ва кушода шавад. Истифодаи кордчаи якранг, 1/4 "рахи аз ҳар як паҳлӯи қуттиҳои пухта пӯшед. Силсилаҳое, ки аз қуттиҳои болаззат калонтар аст, бипӯшанд, барои сохтани чорчуба барои пур кунед.
5. Роҳҳои картошкаи ширинро ба қуттиҳои шишагин паҳн кунед. Гузошта ба испазор бар картошка ширин, то он ба канори дохили тарки коса мерасад. Беҳтарин бо пиёзҳои caramelized.
6. Оғозро дар танӯр қабати болаззат то оташи коғази сиёҳ, тақрибан 25 то 30 дақиқа.
7. Дар ҳоле, ки баҳр пухта мешавад, кам кардани кам кунед. Сиркои хурди сирко ва асалро бардоред. Нигоҳ кунед ба напазед, пас гармии пастро кам кунед. Ба сирко барои пухтан, ба шӯр, баъзан, то он даме, ки каме кам шавад ва тақрибан нисфи кам карда шавад, иҷозат диҳед. Хориҷ аз гарм ва ҷудо карда мешавад.
8. Вақте ки тухм пухта шуд, онро аз танӯр ҷудо кунед ва ба каме каме ором гузоред. Дурнамо бо кам кардани бесамарӣ пеш аз хидмат. Хушо!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 587 |
| Total Fat | 34 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 314 мг |
| Карбогидратҳо | 63 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 10 г |