Lean ва tenderloin хук пухта бо шарбати афлесун, хардал, ва наботот барои хӯроки ҳаррӯза бомазза. Хӯроки хукро бурида ва бо биринҷ ё картошка барои хӯроки оилавӣ комилан хизмат кунед.
Консентратсияи афшураи афлесунро бо ин мазза тақвият медиҳад.
Ҳамчунин нигаред
Ширини пухта бо равғани Cranberry-Orange
Тендери хук бо растанӣ ва дарахти ногузир
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 теногенин хук, тақрибан 1/2 то 3/4 мил
- Косер намак ва ќаламфури хоки тару тоза
- 2 tablespoons орд-орд
- 2 tablespoons
- равғани зайтун кушода аст
- 6 ounces консентратсияи афшураи афлесун (қобилияти хурд ё ним аз 12-ounce) метавонад
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1 tablespoon сирко cider
- 1/2 қошуқи хушк баргҳои хушк
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳн кардани пӯсти гӯшти хук бо коғазҳои коғаз хушк кунед. Хориҷ кардани ҷигарҳо (мембранаи борикшудаи пӯсти гӯшти хукро дар бар мегирад. Дастурҳои дар поён овардашуда нигаред.
- Тенделео хуконро бо каме бо намак ва ќаламфури пошед ва сипас хокистарро бо орд пошед.
- Равғани дар равғании калон ё шӯрчаҳо гармии гармии миёна баланд аст. Браун дар бораи тангоинкаҳои хук барои тақрибан 5 дақиқа, рӯй ба тамоми ҷонибҳо қаҳваранг.
- Ҷузъҳои боқимонда дар як коса якҷоя кунед ва хуб омехта кунед. Омезиши омехта бар хук ва кашидани тифлониҳо ба тамоми паҳлӯҳо. Ба тобистон тобовар, кам кардани гармии паст, пӯшед, ва пухтупазро барои 15 дақиқа давом диҳед.
- Сарпӯши холӣ ва давом кардани пухтупазро давом диҳед, то 5 дақиқа 10 дақиқа, ё то он даме, ки хук ба таври комил пухта шавад *.
- Тангоинкаҳои хук дар ҷойгаҳи хизматӣ ҷойгир кунед. Хӯроки хукро буред ва бо чошнӣ хизмат кунед.
* Хӯроки хукро бо термометрии фаврии хондашуда барои боварӣ ба донорҳо санҷед. Хӯроки чорво бояд на камтар аз 145 ° F дар термометри озуқаворӣ ба қисмҳои калони гӯшт ворид карда шавад.
Маслиҳатҳои экспертӣ
- Чӣ тавр бояд хориҷ Silverskin: Silverskin бояд аз хук аз он хориҷ, ки он тарки роҳи фарбеҳро нест, ва он аст, ки сахт ва душвор ба chew. Барои бартараф кардани он, пӯсидаи кордро дар зери зарфҳои 1/2 дюйм аз як сонияи тендер гузоред. Ангур порае аз корд каме болотар аст, ки онро ба гӯшт нахӯред. Пӯшед, ки ба порае аз селвинкин шумо аввалин пошидаед, ки пӯстро дар дохили тиреза ҷойгир кунед ва дароз кашед, ки дар кунҷи боло нигоҳ дошта шавад. Пас аз он, ки аз як санг тоза карда шавад, ба 1/2 дюйка бармегардад ва онро хориҷ кунед.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Маблағҳои пухтупази хукон бо сили Marsala оддӣ
Сатҳи Cooker Honey Mustard Хӯрокпази Панир
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Sodium | 384 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 34 г |