Мувофиқи маълумоти сомонаи «Kitchen Kitchen», калимаи "dumpling" ба Norfolk, ба шарқии Англия, дар шарқи Англия, 1600 рост меояд. Аммо сарчашмаи аслӣ маълум нест. Маълум аст, ки самбӯсҳо аввалин шуда барои одамон пур кардани ғизои гандум истифода мешуданд ва ин маънои онро дорад, ки онҳо як деҳотанд, ки мунтазам барои ғизо хӯрдан, бахусус гӯшти говҳо буданд.
Ҷуфтиҳо аз ҳашароти оддӣ, ки steamed ё судак шудаанд, ва онҳо партофта шудаанд, ба монанди бесарусомонӣ бурида нашудаанд. (Бодиринг низ метавонад партояд, вале онҳо ҳамеша дар танӯр пухтаанд, аммо хамир ҳамон гандуми думдор аст).
Дар натиҷа, дар аксари иқлимҳо ба монанди Англия, Аврупои марказӣ ва як қисми Итолиё ғизо дода мешаванд. Ин ҳам ба иқлими амиқи Иёлоти Муттаҳидаи Амрико низ дахл дорад, аммо ин табақ низ як плёнкаҳои ҷанубӣ дар моҳҳои сард аст.
Ин самбӯсаҳои асосӣ дар чӯҷа ё қошқа ё гӯшти пӯсти ҳайратангез мебошанд. Иловаи parsley ё chives ба омехта, агар шумо мехоҳед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла орд - ҳама орд
- 4 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1 қошуқча
- намак
- 1 шир шир
Чӣ тавр бояд кард
- Кушед, орд, хокаи нонпазӣ ва намак якҷоя кунед.
- Илова кардани шир ё об ва омехта кардани заҳрдор, ки метавонад аз як spoon аз даст дода шавад.
- Мебошанд, пӯсти равған дар як косаи ҷӯшон ё шӯрбо, ки он қариб анҷом меёбад. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар деги зиёди моеъ мавҷуд аст, вале кӯшиш кунед, ки самбӯсаҳоро дар болои сабзавот ва гӯшт ё ҳар ду нигоҳ нигоҳ доред.
- Пӯшед ва тақрибан 10 то 15 дақиқа, вобаста ба андозаи самбӯса пухтед.
Истифодаи зардолу
Истифодаи маъмултарини самбӯсаҳо дар Иёлоти Муттаҳида дар хӯроквории тасаллӣ, зимистон , ва самбӯсаҳо маъмул аст. Дар давоми якчанд сол хӯроки умумӣ дар як рӯзи якшанбе дар Иёлоти Муттаҳида буд. Бо сабзавот сабзавот бо сабзавот, бо мурғ, ё лӯбиёи сабз тару тоза ё брокколи тоза барои табобати осон, вале пурмаҳсул ва равған хизмат кунед. Варианти ин мавзӯъ, каме бештар мураккаб, fricassee мурғ бо самбӯсаҳо аст . Ҳамзамон якҷоя бо ин дорухат кор мекунанд.
Ҷуфтиҳо низ метавонанд ба якчанд сессияҳо ва шӯрбоҳо рехта шаванд ва ончунон, ки онҳо садҳо сол пеш буданд, ҳамчун хӯрокхӯрӣ истифода мебаранд. Онҳо инчунин метавонанд чизеро, масалан, самбӯсаҳои себро дар бар гиранд. Дар ин ҳолат онҳо барои хӯрокхӯрӣ ҳамчун хӯрокхӯрӣ фаъолият мекунанд. Ҳама дар ҳама ҷо, дорухат аз ҳама бештар барои шинохтани дил.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Sodium | 454 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |