Ин поруи гӯшти помидор ва варақи sauerkraut як классикии виртуалӣи Hungarian аст. Ин омехтаи flavorful аз хук хасбеда ва sauerkraut аст. Чӯҷа бо шўрбои гўшт ва мавсими пухта, сипас тақрибан нисфи вақт ба пухтани хӯрок, сабзӣ ва паприка илова карда шудааст. Қаймоқ ба мичи сусттаре, ки пеш аз хӯрдани он анҷом дода мешавад, ба чошнии бой ва заҳролуд. Тухмиҳои кашидашуда ва мавсими заҳрдорро табақча-агар шумо мухлиси шумо набошед, шумо метавонед тухмиҳои сангинро тарк кунед.
Ғайр аз ин он аст, ки гӯшт як рӯз пеш пухта шуда, сипас бо рӯзҳои салқин ва сметана ба охир мерасад. Пас, чӣ гуна ҷадвали шумо метавонад бошад, шумо шояд ин табақро ба он муқоиса кунед. Ва пас аз он,
Помидор ба ин версияи дохилӣ дохил намешаванд, аммо онҳо аксаран ба гулкунии анъанавӣ (szekelygulyas) илова карда шудаанд. Иловаи помидор тару тоза дар бораи 30 дақиқа пеш аз хӯрдани он, агар шумо мехоҳед, ё илова кардани як пиёла помидор консерваҳо. Муваффақ бошед, то илова кардани пиёз тару тозаро ба пўсти суст дар якҷоягӣ бо хук.
Хӯроки хӯроки ҳаррӯзаи қаноатбахшро бо картошка пухта ё картошка ё помидор месозад. Иловаи хӯриш ва нонрези ғарқшавӣ ё ҷӯйборҳо барои нӯшидани хӯрок.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило хук хомӯш карда мешавад
- 1 маҷмӯи омехтаи пӯлоди пӯлоди хушк
- 1-2 tablespoons бодиринг тару тоза (ё қариб 2 teaspoons бодиён бодиён хушк)
- 1 зебо сирпиёз, minced
- Опсияи: 1 қошуқи қошуқи хокистарӣ
- 1 (10 3/4 oz) метавонад шўрбои гўштї (беќарорнашаванда, 1 1/2 косањои сахт ќарор дињад)
- Захираҳои гӯшти пасти сиёҳ )
- 2 килограмм sauerkraut (рӯдхонаҳо)
- 3 tablespoons paprika (ширин, виртуалӣ)
- 2-3 пиёла сметана (ё қисмҳои яхмос)
- Оптикӣ: parsley бурида тару тоза аст
Чӣ тавр бояд кард
- Хӯроки хукро бо дастпӯшҳои коғазӣ хушк кунед. Ҳар як равғани барзиёдро аз гӯшт пора кунед, сипас онро ба миқдори андозаи 1-дюйма бурида буред.
- Дар cooker суст, як қатор хук, пиёз, бодиён, сирпиёз, тухмии ангишт (агар истифода) ва шўрбои гӯшти говро дар бар мегирад. Пӯшед ва пазед барои 4 соат паст. Дар ин маврид, шумо метавонед бо дорухат ё refrigerate хук дар як шаб. Агар гӯшт равған бошад, фарбеҳро аз равған пошед.
- Гирифтани sauerkraut ва онро ба хук илова кунед. Ба помидор илова кунед ва ба воҳима гиред. Пӯшед ва пухтанро дар муддати 3 то 4 соат пӯшед ё то он даме, ки гӯшт хеле тендер аст.
- Иловаи сметана ва гармӣ барои тақрибан 10 то 15 дақиқа дароз, ё то гарм. Онро напазед.
- Хӯроки шифобахш ва sauerkraut бо либосро бо parsley тару тоза ё бодиён иловагӣ, агар дилхоҳ хизмат кунед.
Маслиҳатҳо
Интихоби кишварҳо, решакан кардани мурғ, ё афлесунҳои мӯйро интихоб кунед. Пеш аз он, ки ба муддати тӯлонӣ пухта шавад, аз даст додани хукуки хук, аз қабили тендери гӯшти пухта ё лентаи хеле бароҳат, пешгирӣ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 506 |
| Total Fat | 33 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 152 мг |
| Sodium | 967 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 37 г |