"Scharzweiβ Gebäck", ё Cookiesboard Cookies, хеле чизҳои каме доранд, ки аз назарашон назар кардан осонтар аст. Дар ин дорухо қуттиҳои бесоҳибе бо равғани воқеӣ сохта шудааст. Онҳо дар мубоҳисаи куки бузурганд ва инчунин бузургиҳои бичашонанд. Шумо онҳоро дар як контейнер пӯшида дар ҳарорати атрофи якчанд ҳафта нигоҳ медоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла ва 7 tablespoons не равған не (тақсим)
- 1 1 коса шакар (ориз)
- 1/4 қошуқи намак
- 3 CUPS plus 2 tablespoons орд
- 1/3 коса коса
- Опсияи: 1 тухм сафед
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ: Китобҳои дорухои Олмон намунаи бисёре аз кукиҳо надоранд, то даме ки шумо ба фасли ҷашни Наврӯз ворид шавед. Дар он ҷо онҳо бисёр хурданд, одатан хушк ва нозуктарини "Weihnachtsgebäck" ном дорад. Ин кукиҳо пеш аз вақт кор карда, барои меҳмонони ғайричашмдошт ё Adventskaffee захира карда, кори мавсими дар мавсими бӯҳронро кам мекунанд.
1. Омезиши 1 пиёла бо 6 tablespoons равған бо шакар ориз ва намак то fluffy омехта.
Ба орд илова кунед ва то он даме, ки шаклҳои орди нармиро омехта кунед. Дар аввал, он crumbly хоҳад буд, вале агар шумо ба як омехта, як толор ташкил хоҳад кард.
2. Дар нисфи тақсимот, ё тақрибан 425 грамм хамирро ба косаи дуюм ҷудо кунед. Косаеро илова кунед ва равғани тару тозаро ба як ним тақсим кунед.
3. Ҳамчунин хам ду хамирро ба тестҳо, пӯшидани пластикӣ ва refrigerate барои 1/2 то 1 соат.
4. Гирифтан ва аз 1/5-юми ҳамарӯзаи хамиртуруши бурида. Нигоҳубин
5. 4/5 аз хамираи сафед ба чормағз дар тақрибан 3/8 дюй дюйм (1 см) дар як сутун сабук гардед. Бо хамиртуруши сиёҳ такрор кунед. Ҳар як росткунҷаро ба 10 рахи баробар, тақрибан 3/8 дюйм васеъ (1 см) андозед. Қафо гузошта шавад.
6. Ҳамаи хамиртурурро ба чормағз ҳамчун дароз ва васеъ ҳамчун якум, балки тақрибан 1/8 дюймаи қабати (2-3 миллиметр) гиред. Баъзан ин корро осонтар мекунад, ки дар байни ду пора аз пластикаи пластикӣ кор кунед. Шумо инчунин метавонед матои сабзӣ ва сарпӯши пӯстро истифода баред, то ки хамирро гузоред.
7. То сафед тухмро бо 1 қошуқи об то кафида гиред. Ба варақи хамираи сиёҳ бо сафед тухм равед. Селексияи се қабати ғадуди қабати дар наздикии як тараф ва ба ҳамдигар пайвастан, сиёҳ, сафед ва сиёҳро ба ҳамдигар тақсим кунед. Ба болои бомҳо бо сафед тухм ҷӯш кунед. Қуттиҳои сеюмро дар болои сеи аввал: сафед, сафед, сиёҳ. Гӯш бо сафед тухм. Дар қабати охирин сиёҳ, сафед ва сиёҳ боз аст.
Эзоҳ: Агар шумо намехоҳед, ки тухмро истифода набаред, ба ҷои каме оби ҷӯш кунед.
8. Ҳамаи ҷонибҳо бо сафед тухмро кашед ва варақи лоғарро ба қабати боло бардоред ва пахш кунед. Бифаҳмонед, ки боқимондаҳои коғази берунӣ дар атрофи тафтишот ҷойгир карда шаванд ва ба ҷойҳои софро ҳамвор кунед, дар куҷо лозим шавад.
9. Бо хати сафед ҳамчун қабати берунӣ ва аз нав кардани ранги рангҳо такрор кунед. Қутти даҳуме, ки шумо буридаед, мумкин аст, ки ҳатто дарҳолро аз рӯи мӯҳтаво ё ямоқи зарурӣ истифода баред.
10. Сабтҳо дар пластикӣ ва refrigerate барои 1 соат ё якчанд рӯз ҷамъ кунед.
11. Истехсоли гармидиҳӣ ба 350 ° F. Бо корд якбора, қуттиҳои бурида ба қандҳо дар бораи 1/8 то 2/8 дюймаи (5 милмамм ғадуди ғафс) ва дар варақи куки ҷойгир кунед, тақрибан 1 дюйм ҷудо кунед.
12. Оҷоз барои 10 дақиқа, ё то он даме, ки баъзе бӯйро нишон диҳед. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва бигзор барои якчанд дақиқа дар варақ, пеш аз кӯчидан ба шаффоф.
13. Дар як контейнери тозашуда пӯшед.
Маслиҳатҳои иловагӣ : Ин як тарҳрезии асосӣ барои кукиҳои checkerboard аст. Шумо метавонед онро пеш аз шакли ҷобаҷогузории замимаро тағир диҳед:
- Шакли намак ё гиёҳ
- Peppermint ё дигар хушбахтии ҷашни Наврӯз
- Ранги рангҳо
- Ё тавассути илова пошидани пеш аз нонпазӣ
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 74) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Sodium | 38 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |