Кадӣ калимаи дигарест барои « гургонӣ» . Кадис қариб ҳамеша вегетаранд ва шӯрбо бо шарофати ҳам бо сабзавот ё fritters дар онҳо ҳастанд. Онҳо дар қисмҳои гуногуни Ҳиндустон гуногун кор мекунанд. Баръакси Қодирӣ дар Ҳиндустон дар Ҳиндустон, Ҳиндустон Ҳиндустон дар Пакоус (гулҳои орд гул) ё туркӣ намебошад. Он бо йогурт сохта шудааст, ки ин гуна ашёи фарсудаест, ки дар муқоиса бо ҳамсояҳои шимолии Ҳиндустон дорад.
Кадзи Ҳиндустон як табақи нозук аст ва хеле қаноатбахш аст, ки он як табақаи бузурги оилавӣ ба зудӣ партояд. Он хуб аст, ки ҳангоми хӯрдани ғамхории ғамхорӣ, зеро он бо компонентҳое, ки хосиятҳои ғизоро доранд, хуб ҳисобида мешавад. Ин хуб аст, то он даме, ки он тайёр карда мешавад, зеро хӯрокхӯрӣ ба йогурт дар он печида мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 CUPS як каме йогурт ориз (Ман беҳтарин йогурт барои истифодаи як чанд рӯз аст)
- 250 Гутт hoconut (тару тоза)
- Опсия: 2 пиллаҳои сабз (шумо бештар истифода мебаред, агар шумо хоҳед, ки Кадӣро гармтар)
- 2 tsps. орд тухмиҳо
- 3 tbsps равғани пухташудаи сабзавот (ё
- ghee )
- 1 теппаҳои теппаҳои сиёҳ
- 2 пӯлоди сурх хушк (ба қисмҳои хурди шикаста)
- 10 баргҳои curry
- Намак барои бичашонем
- Барои либос:
- Coriander, решакан тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Гармшавӣ дар гармии миёна.
- Вақте ки гарм тухмии тухмҳо ва қошуқи хушкро илова кунед, то он даме, ки каме хушбӯй ва саратонро дар ранг сар мекунанд. Ҳангоме, ки ин рӯй медиҳад ва дар зарфе, ки ба хунукӣ мезанед, гиред.
- Coconut grated, косили сабз, ва тухмии коснӣ toasted ва ба хамираи ҳамвор дар проксидаи озуқаворӣ.
- Пур кардани йогурт то пошак ва илова кардани як пиёла об ба он. Абрро барои хуб омехта кунед.
- Иловаи омехтаи Coconut-ҷолиб, намак, ки ба ин бичашонем ва инчунин абрҳоро.
- Омехта дар қабати вазнин ва пастсифат дар оташи миёна. Абрешим баъзан барои пешгирӣ кардани омехта аз шиша ё шалғамча ... шир ва дигар маҳсулоти ширӣ ба осонӣ санг мезанад!
- Дар айни замон, гарм кардани сабзавот / канал / равғани офтобпараст ё ghee дар як ШМШ хурд дар як оташи миёна, илова намудани хушкони сурх хушк, тухмии тухмӣ ва баргҳои curry ба он. Онҳо пароканда хоҳанд кард, то ки аз равғани гарм сӯзонда нашавад. Кук то даме, ки дубора пароканда шавад.
- Танҳо пеш аз он, ки омехтаи йогурт-Coconut-cumin меояд, ба гармии хомӯшии гарм ва илова кардани Тад ё омехтаи омехта (равған, заҳрдор, косибони сурх хушк ва баргҳои curry) ба он илова кунед.
- Акнун бо коркарди тару тоза резед ва бо биринҷ Basmati хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Total Fat | 50 г |
| Fat пурбор | 35 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Sodium | 289 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 11 г |