Омодаед, ки барои пухтупази бузурги Ҳинд бо хокистарӣ ва пирожка тайёр кунед
Агар шумо ба пухтупази ҳиндӣ нав бошед, шумо метавонед критикро дар таркиби ашёи хом ҳифз кунед. Писта хокистарӣ ё curry чист? Оё барои хӯроки ҳар як Ҳинд зарур аст?
Писта Curry чӣ аст ва Curry чӣ аст?
A curry намуди хӯроки Ҳиндустон аст ва хокистарӣ қаҳвар аст, ки компонентҳои калидӣ дар бисёрҳо - вале на ҳамаи хӯроки Ҳиндустон. Ин як нодуруст аст, ҳарчанд, зеро ҳама ғизои Ҳиндустон аз хокаи қишлоқ нестанд.
Curry - табақаи Ҳиндустон, ки дорои гӯшт ва сабзавот аст ва дар биринҷ хизмат мекунад.
Одатан, як чошнии сабки Ҳиндустон, ки бо нархҳои қавӣ, ба монанди шоколикӣ, дар бар мегирад. Бисёр навъҳои хӯрокхӯрӣ ё қаҳваранг мавҷуданд. Муносибати кушодашуда дар як curry аксар вақт мувофиқи эътиқоди динӣ, меъёрҳои фарҳангӣ ё минтақаҳои ҷуғрофӣ фарқ мекунад. Нархҳо метавонанд хокистарӣ ё пурра истифода шаванд, ё онҳо метавонанд пухта шаванд ё дар вақти пухтупаз дар вақти гуногун хӯрок диҳанд.
Гӯшти дар curry метавонад гилем, парранда, моҳӣ, ё гӯшт бошад. Киро метавонад гиёҳхор бошад ҳам, маънои онро надорад, ки гӯшти он дохил намешавад. Ин ба шумо чӣ гуна навъҳои компонентҳоеро, ки шумо истифода мебаред ... саршуморҳо метавонанд водии фарқ дошта бошанд ва шумо мебинед, ки мувофиқат кунед.
Пойгоҳи хокистарӣ кунед
Фоҷеаи гуруснагӣ як омехтаи спизистика ҷамъиятӣ номида мешавад. Он ба якчанд хӯрокҳои иловагӣ ҳамроҳ бо дигар навъҳои иловагӣ барои баланд бардоштани мазза ва хушбӯй. Гарчанде, ки компонентҳои асосӣ истифода мешаванд, ҳамон якхела аст, ки ҳар як хонавода дорои фоизи худро дорад, то ин ки натиҷаи ниҳоӣ аз хона ба хона фарқ кунад.
Беҳтар кардани сифати компонентҳо, зеҳнии зардолу ва табақе, ки дар он истифода мешаванд, беҳтар аст.
Аксарияти Ҳиндустон ҳанӯз пеш аз хӯрокпазӣ пеш аз огаҳ кардани masala қаҳрамони худро омода мекунанд. Худи худ метавонад ба шумо эҳтимолияти бедарак ғамхорӣ кунад, агар шумо танҳо бо пухтупази Ҳиндустон сар баред, аммо ин дорухат ва як селлюлоза қаҳва хуб аст , ки барои он хокистарӣ қишлоқ кунед.
Ин омехта одатан дар якҷоягӣ коршиканӣ, заҳрдор, туршакл, қаламфури бодиринг, ва fenugreek -ро дар бар мегирад. Дигар намудҳои спец, ки метавонад ба хокистарӣ киро дар бар гирад, ҳама чизро аз занги, дорчин, сирпиёз ва гулчини тухми хардал, қаламфури сиёҳ ва насли fennel иборат аст. Ҳеҷ чизи заҳролуде аз қаҳвахонае, ки хокистарии curry-ро тарҳрезӣ кардааст, ё масалҳои ҷарроҳӣ нест. Кӯшиш кунед, ки шумо навъҳои худро аз омехтаи хокистарӣ киро кунед.
Мебошанд фаровонӣ, ки метавонад як хокаи curry бузург кунад, бинобар ин, curry бузург, низ! Агар шумо бо табобати Ҳиндустон оғоз карда бошед, кӯшиш кунед, ки курси асосӣ кушояд ва сипас онро бо илова кардани парранда дар қисми гурӯҳӣ тағир диҳед. Захираҳо метавонанд вобаста аз пайвастагӣ ё гирифтани баъзе намудҳои спиртӣ фарқ кунанд.