Ин равғани помидор ва сабзавот оддӣ аст, ки сабзавотро паси сар кунад ва ҳатто ба мурғи болаззат (ҳатто мурғ ё гўшт ҷудо кунед). Ман мехоҳам, ки усулҳои шолӣ дар ин дорухоро истифода баранд, аммо шумо низ метавонед аз уфуқҳои банка (гилолудҳо, дӯконҳо) ё ҳатто лингвин ва филдина истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 килограмм
- уқёнуси шолӣ
- 3 tsp равған
- 2 Tbsp равғани зайтун бокира
- 1/2 пиёз (ширин, шамол резед)
- 5 донача (ба 1 адад дона тиреза)
- 2 сабзӣ (сабусакҳо ва сабзавот ба сабусакҳо)
- 2 CUPS карам Napa (thinly sliced)
- 1 плеер спанак
- 1 Гардолори тубӣ (minced)
- 1 Tbsp сирпиёз (minced)
- 1/4 пӯлоди пӯлод мурғ
- 2 Tbsp сояҳо (иловаи иловагӣ лозим аст)
Чӣ тавр бояд кард
- Пӯлоди биринҷ бо усули пластикӣ кук кунед.
- Дар як косаи бузурги омехтаи калон, равған решаи омехта кунед .
- Дар як skillet калон ё wok, нафт гарм бар гармии миёна баланд.
- Иловаи сирпӯш, зайтун, пиёз ва сабзӣ ва пухтан барои 3-4 дақиқа.
- Иловаи карам, спанак ва шўрбои мурғ.
- Кук 3-4 дақиқа, то шўрбои аст, асосан хушк
- Иловаи чойи лимӯ, хуб омехта кардани якҷоя.
- Иловаи нейлҳо ба skillet ё wok, омехта ба якҷоягӣ ва гармӣ.
- Илова кардани чошнии лимӯ, ки лозим аст.
Нишонҳо дар Корея
Киштиҳои қадимтарини он дар Осиё зиёда аз 4000 сол ғизо мехӯрданд ва аз он баҳра гирифтанд, вале уқьёнусҳои гиёҳии муосир то Осиё то соли 100 то ба Осиёи Миёна расиданд. Ин усулҳои гандум зуд аз Чин ба кишварҳои дигари Осиё, аз қабили Корея, паҳн гаштааст.
Дар Корея, новелҳо аз сабаби дарозмӯҳлат ва доимии он дарозмуҳаманданд. Ин аст, ки чаро онҳо дар тӯйи арӯсӣ ва рӯзи таваллуди бузурги Корея хизмат мекунанд. Ноутбукҳои Корея ба "gooksu" дар Корея ё "myun" дар хинди (алифбои Чинӣ гирифта шудаанд ва дар забонҳои Корея бо Корея кор мекунанд). Гарчанде, ки новелҳо аз синфҳои Кореяи қадим гузашта буданд, гандум қиммат буд, бинобар ин, найзаҳо хӯрданд ва ҳар рӯз ё ҳар ҳафта то соли 1940-ум хӯрок нахӯрда буданд.
Баъзе Эзоҳҳо дар бораи мағзи сар:
Гингвинг ба Осиё, ки дар он ҷо ҳамчун чормағзи пухта ва ҳамчун дору барои ҳазорҳо сол истифода мешуд. Он барои шаклҳои шифобахш ва шифобахш, барои баланд бардоштани ҳарорат дар бадан ва инчунин баланд бардоштани сатҳи математикӣ истифода мешавад.
Қисми заводе, ки мо истифода мебарем, реша надорад, аммо бунёди зеризаминӣ ё ризома нест. Зеварҳо бисёр равғани эфирии фоидаоварро дар бар мегиранд, ба монанди гингерол ва zingerone. Гингеринҳо ба беҳтар намудани motility водор ба беҳбудии зиддибӯҳронӣ, шамолхӯрӣ (ангуштзанӣ) ва хусусиятҳои зидди бактериявӣ кӯмак мерасонанд.
Гингер барои кӯмак ба ҳозима ва табобати меъда, газ, шир ва дилхоҳ барои зиёда аз 2000 сол истифода бурда мешавад. Чанде пештар, он дар самти пешгирии бемориҳои пӯсида самаранок нишон дод.
Он ҳамчунин барои табобати бемориҳои шадид, меъдаҳои меъда, саратон, кризатҳои органикӣ, муҳоҷират, артрит ва коллексия истифода шудааст.
Гингер дар калорияҳо паст аст ва дорои холестирин нест ва манбаи ғизоии бисёр ғизоӣ ва витаминҳо, аз қабили вираминҳо (витамини B-6) ва кислотаи pantothenic (витамини B-5) мебошад. Он ҳамчунин дорои миқдори хуби маъданҳои калий, манган, мис ва магний иборат аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 405 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 4 г |