Чӯҷаи помидор ба дӯхтани сабзӣ, сабзӣ, нахуд, ва ќаламфури сурх дар ин қуттиҳои карами чормағз имконпазир аст, ки камтар аз 15 дақиқа мегирад. Ҳамсарон комилан бо биринҷ ё угро.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 литр майи миёна
- 1 сабзӣ калон
- 1 ќаламфури сурх
- 6 кг
- 3 1/2 равған барои равған, тақсим, ё лозим аст
- 1 қошуқи гинекти minced (тақрибан 2 буридаи борик)
- 1 tablespoon помидор
- 1 tablespoon шароби шароби Чин ё ширини хушк
- 1/4 қошуқи шакар гулӯгиранд, ё ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- 5 дақиқа дар салқин дар оби гарм намак гарм кунед. Дар оби хунук тар кардан, пошидани ва бо дастпӯшҳои коғаз хушк кунед. Shell, devein ва chop.
- Пил ва буридани сабзӣ ба канори 1/2-дюйм дар диагоналӣ. Бодиринг қаламфури занги сурхро дар нисфи, бурида ба тухмҳо ва chop ба зервазифа.
- Дар як деги калон пур аз оби ҷӯшон, кӯтоҳ (blanb) парҳо ва нахўдро то нахўр ба сабз дурахшанд, ва сабзавот ғелида, вале ҳанӯз тендер мебошанд. Хориҷ, кӯтоҳ ба оби хунук хунук кунед ва бодиққат холӣ кунед.
- Ногаҳон аз болои миёна баланд ба гармии баланд. Воситаи 2 tablespoons равғанро ба гармидиҳанда илова кунед. То охири арматурӣ (тақрибан 30 сония) заҳрогин ва чормағзро кӯтоҳ кунед. Драма илова кунед. Карт-равған то он даме, ки онҳо гулобӣ мешаванд. Хориҷро аз шӯро хориҷ кунед.
- Истехсоли 1 1/2 равғани равғанӣ ба вокеъ. Ҳангоме, ки равған гарм мешавад, замини чарбро илова кунед. Гӯш кунед, то он даме, ки хушк шавад (30 сония то 1 дақиқа). Иловаи сабзӣ. Таркиб барои 1 дақиқа, сипас қаламфури занги сурх илова кунед. Иловаи нахўд. Шароити кӯтоҳро кӯтоҳ, сипас ба дром ба шӯр илова кунед. Ҳама чизро якҷоя кунед ва барои 1 дақиқа пухтан, сипас шароб биринҷ ё ширин ва шакарро илова кунед. Кук барои каме дароз ва ба гарм хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 170 мг |
| Sodium | 476 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 22 г |