Қаламфури печаккаҳо (Papryka Nadziewana) Recipe

Ин дорухат барои қаламфури пивои пашмӣ ё papryka nadziewana (pah-PRIH-kah nah-jeh-Vah-nah) мумкин аст бо ҳар гуна гилхок ранги ва ё бо гӯшти хом ё гӯшти пухта пухта шавад ва ҷав, .

Дар асл, ҳар гуна пурраи полези Полша метавонад истифода шавад. Ин қаламфуриҳои пухта метавонанд дар як зарф пӯшанд, дар болои тиреза ё дар пӯсиҳои тозиёна пухта метавонанд, инчунин хуб ва хушк кунанд.

Шумо чӣ мехоҳед

• 4 қаламфури занги (ҳар гуна ранг)
• Намак ва ќаламфури мењнатї
• 1 гов гов замин (шамол, ё гӯшти мурғи замин ва нисфи нисфи хук)
• 1 пиёз миёна (биносту решакан)
• 1 гандум сирпиёз (minced)
• 1 пиёла пӯлоди (пухта, ҷав, ё қошуқча) [kasha])
• 1 тухм калон
• 1 қошуқи paprika (Венгрия, гарм ё ях)
• 1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
• 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ (ё ба бичашонем)
• Опсияи: 4 помидор помидор
• 2 пиёла афшураи помидор

Чӣ тавр бояд кард

1. Беморро бишӯед, бурида баромаданро сар кунед ва пӯшед ва пинҳон кунед. (Агар хоҳед, қаламфури blanch дар оби ҷӯшон барои 2 дақиқа ва холӣ кунад.) Мавсими бо намак ва ќаламфури ва ҷудо.
2. Оғози гармидиҳӣ то 350 F. Дастани чапи шишаи 9-дюйма бо пошидани пухтан ва ҷудо кардан.
3. Қуттиҳои гилхокро ба таври печида нигоҳ доред. Дар як косаи калон, якҷоя болои бомҳои қаламфури бурида, гӯшти хок, пиёз, сирпиёз, биринҷ, тухм, помидор, намак ва ќаламфури, хуб омехта кунед.

1. Агар бо истифодаи гӯшти хом харида шавед, шумо мехоҳед, ки якчанд омехтаи қуттӣро бирезед, то шумо онро бифиристед, то ки мавсимҳо дуруст бошанд.
2. Ҳар як ќаламфури бо 1/4 омехтаи гӯштӣ гузоред. Дар ШМШ омода кунед.
3. Ба ҳар як помидор бо як бурида помидор, агар дилхоҳ. Резед помидор бар ҳама. Бо занги фило ва оҷил 1 соат боғро пур кунед.
4. Агар чошнишин босуръат пешгирӣ кунад, оби каме илова кунед. Бо картошка, самбӯса ё угро.

Шумо инчунин метавонед мисли Мисол

• Ангиштҳои равғании Венгрия
• Чӣ тавр ба қаламфури тару тоза карда шудааст
• Бодиринги бодинҷон - Абрам (Ajvar) дорухат
• Тарабхонаи Вахш

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	627
Total Fat	21 г
Fat пурбор	8 г
Набзи фарсудашуда	8 г
Холестерин	327 мг
Sodium	869 мг
Карбогидратҳо	61 г
Ғизоҳои ғизоӣ	10 г
Протеин	51 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)