Захира номи як навъи тақрибан 1500 намуди ноқили хурд, мутаносиби ғизоӣ мебошад. Баъзе ҳашарот метавонанд бемориҳоро ба вуҷуд оваранд. Бисёриҳо ба мо бо ғизогирӣ ва асбобҳои табиӣ, ки ба мо барои хӯрокҳои дӯстдоштаи мо лозим аст, таъмин мекунанд. Барои намуна:
- Pyramid Brewer, ки истеҳсоли карбонати карбонро истеҳсол мекунад, барои пиво истифода мешавад. Он ҳамчунин нерӯи асосии ғизоҳои зарурӣ, аз ҷумла протеин, витамини B, ва хром аст.
- Захираи Бейкер ҳамон организмест, ки дар қубурҳо барои истеҳсоли диоксиди карбон намоиш медиҳад. Ин компонентест, ки нонро ба вуқӯъ меорад.
- Ҳосили бекорхобида ё ғизоӣ аз ҷониби гармӣ кушта шуд ва наметавонад дер диоксиди карбон истеҳсол кунад ё такрор кунад. Бо вуҷуди он, мазза ва маводи ғизоӣ онро нигоҳ медорад. Дар натиҷа, хамиртуруши ғизоӣ метавонад барои витаминҳо ё хӯрокҳои иловагӣ истифода шавад. Ин як агенти омехтаи умумист. Роҳҳои гуногуни хамиртуруши пошида вуҷуд дорад ва ҳар як намуди гуногуни мазза дорад. Баъзеҳо «ғизо» ҳастанд, баъзеҳо «қаймоқ» мебошанд, баъзеҳо «хашми» ва ғайра мебошанд.
Кадом мағмулҳои мағорро нодир мекунад?
Ногаҳон мағоракардашуда дар спирти сунъӣ меафзояд. Вақте ки корношоям ва хушк карда шудааст, он гулӯла ва гиёҳхӯрда ва дар фурӯшгоҳҳои тандурустӣ ва ғизо фурӯхта мешавад.
Азбаски он кислотаи глюкирӣ аст, мағозаи мағорҳо як дудкашӣ, спиртӣ - умами умами ороишӣ ба хӯрок медиҳад. Ин як пурқувват шудани ғизои афзоянда дар хӯрокҳои коркарди ашёи коркардашуда, аз қабили chips, омехтаи мавсим ва пашмҳо мебошад.
Аз сабаби он ки маззаи хушсифаташ он аст, он ҳамчун аксуламал ба хӯроки чорво истифода мешавад ва аз он сабаб, ки сатҳи баланди ғизоӣ, аз ҷумла зан, витамини В, аминокислотаҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо доранд, баъзан ҳамчун замима барои тухмҳо истифода мешаванд.
Тавре ки вегетативӣ ва гиёҳхорӣ дар маъруфанд, истеҳсолкунандагони озуқавор бо истифода аз ҳашароти мағорҳо бо истифода аз мазза гӯшти (дар бургерҳои вегетативӣ) бе илова кардани маҳсулотҳои ҳайвонот оғоз карданд.
Torula mayast ҳамчунин иваз кардани платформаи кремамати пластмасса (MSG) дар байни истеҳсолкунандагони маркетинги «ҳама чизҳои табиӣ» табдил ёфт.
MSG, дар шакли шакар, барои даҳсолаҳо истифода бурдани мазза аз гӯштиҳо, лӯбиёҳо ва дигар хӯрокҳо истифода шудааст. Ин як пурсидашудаи химиявӣ бо арзиши ғизоӣ, ки онро барои одамони зиёд ғизо медиҳад, ғизои шубҳанок аст. Эҳтимол, ба назар мерасад, ки он метавонад боиси норасоии аллергӣ ё вазнин гардад, аз он ҷумла дарди сар ва шиддатнокӣ.
Torula yeast, бисёре аз ҳамон чизҳое, ки MSG барои хӯрокҳои гуногун ба амал меорад. Он кафолат медиҳад, ки мазза ва хушбӯй дар ҷараёни пухтупаз нестанд. Он ҳамчунин матн ва мазза аз бисёр намудҳои хӯрокхӯрӣ, ки аз сақфҳо ба чап ба шӯрбо беҳбуд мебахшад.
Мисли тамоми ҳашаротҳо Torula инчунин ба ғизои хуби ғизо илова мекунад. Он ҳамчунин метавонад ғизоҳои ғизоӣ, аз қабили сақфҳои сафеда ва ресмонҳо низ метавонад ҳам шавад.
Тарафҳо ва истихроҷи хӯроки лӯлаҳо
Taurula mayast is a product-grade grade, which means, барои аксарияти одамон, он бехатар ва болаззат аст. Инчунин манбаи асосии ғизо таъмин менамояд.
Вале, саволҳо дар бораи арзиши истифодаи хамиртуруши умуман ҳамчун маводи ғизоӣ мавҷуданд. Мувофиқи баъзе тадқиқот, имконнопазир аст, ки хамиртуруши дар ғизо воқеан мушкилоти ба мисли хамиртуруши шадиди вирусӣ оварда расонад - аммо далелҳои хеле каме барои дастгирии ин талабот мавҷуданд.