Ҳайвоноте, ки мастакҳо ба мизи баҳор меоранд, мерӯянд
Бодиён гиёҳҳои табииро ба хотир мегирад. Амрикоиҳо аз ҳар сол беш аз 2,5 млрд. Дар Аврупо ва Осиё, бодиён муддати тӯлонӣ як алафи дандон буда , бо баҳрҳои дар кишварҳои Nordic қарордошта сахт алоқаманд аст. Муҳоҷирони Аврупои Шарқӣ ба Дунёи Нав бисёре аз хӯрокҳои анъанавӣ, ки ба бодиён дохил шуданд, оварда шуданд.
Баргҳои сабз, feathery табдил ёфта, алафҳои хушбӯй номида мешаванд, ки бодиён (ё dillweed), ва тухмии пӯсти бӯйро ба тухми мурғ ном бурдаанд.
Дил осон дар хона дар боғи ё дар контейнерҳо рӯёнидем. (Агар шумо аз худ калон шавед, фаромӯш накунед, ки тухмии баркамол ба паррандагон заҳролуд аст). Пас аз гулҳои сафед ё зард пайдо мешаванд, растаниҳо истеҳсоли бодомҳои баргашударо қатъ мекунад. Аммо шумо метавонед ба гулҳо барои теппаҳои борик барои такрори видеоиро истифода кунед ё онҳоро истифода баред, хӯриш кунед. Ва агар шумо мехоҳед, ки ба пахтачинӣ бодиён, шумо бояд ба инкишофи гули рӯҳбаланд.
Муаллиф аз Дилл Вид
Ботаникӣ ҳамчун геосолетҳои Anethum , бодиён ба як оила ҳамчун parsley ва карафс, ҳарчанд он намуди ягона аз ҷинси он аст. Ин макон ба минтақаи Баҳри Миёназамин ва ғарби Осиё аст. Калимаи лотинӣ аз калимаи кӯҳнаи синони клй меояд , ки маънои шӯршавӣ ё шамолро дорад. Вақте, ки дар матнҳои тиббии мисрӣ табассум карда шудааст, он дар навиштаҷот ба тақрибан 3000 пеш аз мелод навишта шудааст.
Дар асри якум Рим, бодиён гилем рамзи хубе ҳисобида мешуданд. Мисли қадимиён онро истифода бурд, ки ҷодугарон ва фразеизияро ба ҳам мепайвандад.
Ба юнонҳо, бодиён моликиятро нишон доданд. Бисёре аз фарҳангҳо барои он хусусиятҳои шифобахшро парвариш мекарданд, хусусан, қобилияти он барои шифо додани меъдаҳои вазнин. Он ҳатто дар Китоби Муқаддас гуфта шудааст. Питританҳо ва Каккерҳо фарзандони худро ба тухмии бодиён доданд, то ки ҳангоми дар калисо ҳамчун як печидагии ҳушёрии ғизо хӯрданд. Хиради замонавӣ ба кредити боду баҳр ҳамчун як нафаскашӣ ва зидди бактериявӣ медиҳад ва илова мекунад, ки истеҳсоли ширро дар занҳои синамаклкунӣ ҳавасманд мекунад ва ба коллектив табдил медиҳад.
Истифодаи Dill Weed
Дар мазмуни жола ғарқшаванда ба шабақаи камобӣ-равғанӣ ё fennel монанд аст. Дар нерӯгоҳи, дар асл, аксаран барои fronds fennel хато. Иловаи бодиён тару тоза дар охири пухтупаз барои нигоҳ доштани мазза ва ранги он. Тухмии бодиён метавонад порнография ё хокистарӣ ё пурра дар марҳилаи қаблӣ муттаҳид карда шавад, зеро гармии ҳақиқӣ аз мазза меорад. Дар мазмуни мурғи тару тозае, ки ба алафҳои хушк намерасад, ҳарчанд ки дар қисматҳои деги дизелӣ дастрас аст.
Афзалияти истифодаи он ҳамчун ҷигарпазии ҷигарсангӣ, бодиён гиёҳӣ барои зукини ва тобистони тобистон, asparagus ва спанак мебошад. Он моҳҳои сарду обиро, ки гандум ва лӯбиёро ба ҳам мепайвандад, дар намуди намакҳо барои хӯрокхӯрӣ тамаркуз мекунанд . Он тамоюли номуносибро ба омехтаи хӯришии ангур меафзояд ва аксар вақт дар tzatziki , аз ҷумла хӯрокҳои классикии юнонӣ нишон медиҳанд.