Паҳлавонони сабзавоти тару тоза, помидорҳои пӯсти пухташуда як шӯрбоҳои ҷолибу хушбӯйро ба ҳам мепайвандад. Ба як каме картошка ва / ё яхмос илова кунед, то ки ин қабати шӯршак ё кристаллро бинед, ки шумо мебинед (дастурҳои дохил!).
Ин шӯрбо ба хӯрдани Мексико ё Ҷанубу Ғарбӣ, ё хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки сабук дар ҳама бо худ равғанҳои сабз ва баъзе шикамҳои ҷуворимакка ё ҷуворимаккаҳои ҷуворимакка мебаранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 каллаҳои сабук тоза сабук (масалан, плостик)
- 8 помидор тару тоза
- 1 tablespoon сабзавот (ё
- равғани зайтун )
- 1 пиёз миёна (
- бурида )
- 4 дона сирпиёз (бурида)
- 6 пиёла
- шўрбои мурғ (ё шўрбои сабзавот)
- 1/2 қошуқи намаки баҳрии баҳр (иловаи иловагӣ)
- Опсияи: 1 картошка миёна (сабусакҳо ва решакан, барои шӯрчаи қабат)
- Опсия: 1/4 косаи яхмос (барои шӯрбо ширин)
- Опсияи: киланро (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Чилҳои резинӣ ва пӯст (истифода аз усули болоӣ ё усули бодом ). Аз помидорҳо пӯсти папиросро хориҷ кунед. Бо гармии шафқат ё гиёҳхӯрӣ ҳанӯз ҳам баромезед, помидорҳоро то даме, То он даме, ки то ба ҳадди кофӣ кор кардан ва аз ҳад гарм кардани пӯст ба даст оред.
- Дар деги миёна, равғани гарм. Иловаи пиёз ва пухтан, ба шӯр баъзан, то пиёз soft, дар бораи 3 дақиқа. Сел ва пухтан, омехта, то хушбӯй, тақрибан 1 дақиқа. Писарҳо, помидорҳо, шўр, намак ва картошка, агар истифода шаванд. Ба напазед биёед. Кам кардани гарм ва 30 дақиқа барои нӯшидан сабзавот ва омехтаи омехта 30 дақиқа.
- Агар дар ҳолати зарурӣ, дар як омехта ё коркарди озуқаворӣ то ҳадди имкон ҳамвор бошад (шумо инчунин метавонед як blender-дастпӯшро, агар шумо дошта бошед). Иловаи крем, агар истифода шавад. Иловаи намак бештар ба бичашед.
- Хизмат ба гарм, бо гиланро , ки шумо мехоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Sodium | 1,304 мг |
| Карбогидратҳо | 40 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 10 г |