Шӯрбо зукчини шӯр дорад, ки аз матои зукчини, қошуқи крахмал дар чашмоне, ки ба таври оддӣ, қавӣ дорад, ба назар мерасад. Онро бо илова кардани яхмос ё йогурт, агар шумо мехоҳед. Ин барои истифода кардани зуч ва тухмии арзон беҳтарин, ва хӯроки шодмонӣ ба боркунӣ месозад! Ин як шӯрбои тобистонаи гарм барои шабона гарм аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз миёна
- 1 tbsp. равған ё равған
- 1/2 tsp. намак (иловаи иловагӣ ба бичашонем)
- 4 zucchini миёна
- 3 то 4 CUPS сабзавот ё шўрбои мурғ
- Опсия: 1/4 то 1/2 помидор вазнин, сметана, ё йогурраи шир
- Опсияи: қаламфури хоки тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Пиёз пиёз аст. Кӯзаи миёна баландтар аз гармии миёна ва илова кардани равған ё равған. Вақте ки фарбеҳ гарм аст, илова пиёз ва намак. Кук, ба шӯр баъзан, то пиёз фасод ва тендер, тақрибан 5 дақиқа.
- Дар ҳамин ҳол, сӯзишворӣ ва chop ба zucchini. Иловаи zucchini ва шўрбои ба пиёз. Баланд бардоштани гармии барои напазед, пас каме гармиро барои нигоҳ доштани мунтазам тобистон ва пухтан, ба шӯр баъзан, то zucchini хеле тендер, тақрибан 15 дақиқа.
- Агар лозим бошад, дар ҳолатҳои зарурӣ, шӯрбо дар як blender ё протсесси озуқаворӣ то хеле ҳамвор (на камтар аз 1 дақиқа барои як гурӯҳи).
- Шӯрбо сафед дар як косаи калон ё контейнер мӯҳр гузошта шавад. Пӯшед ва то хунук то хунук кунед.
- Ҳангоми тайёр кардан ба хизмат, дар яхмос ё йогурт, агар истифода набаред ва намакро бичашед (фаромӯш накунед, ки шӯрбо як пошидани лалмӣ, агар шумо мехоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Sodium | 629 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 4 г |