Ин шӯрбо оддӣ гарм аст, нур аст, ва истифода бурдани болаззат аз шамолҳои шалғамини сафед, ки дар моҳҳои сард аст. Ман ҳамеша аз ширхорона ва сабзишро дӯхта будам, аммо дар ин ҷо он мазза якбора аст ва матои бениҳоят осебе,
Занҳои хушк дар ин ҷо кор мекунанд. Маҷбур кардани занбурўғҳо ё занбурӯғҳои шианакӣ интихоби классикӣ аст, аммо порсиниҳо ё morels хеле зебо мебошанд. Ин ҳама дар бораи илова кардани баъзе ранг, мазза ва хокист.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 га омехта хушк
- 4 пиёла
- шўрбои мурғ (ё
- шўрбои сабзавот , ё дашка)
- 1 калон
- radish daikon
- 1 адад карафс
- 8 ounces tofu (silken)
- Биноҳо: киланрозҳои minced (ва / ё пиёз сабзида биносту решакан)
Чӣ тавр бояд кард
- Гузоштани занбурўѓњо дар косаи хурд ё косаи ченак ва рехт 1/2 косаи оби ҷўшон бар онҳо. 15 дақиқа гиред. Занҳои пошношудан аз об, онҳоро тоза кардан аз ҳар гуна санг, ки шумо мекунед. Қариб chop ба занбурўѓњо ва ҷудо карда мешавад. Нигоҳ кардани моеъи шустагар.
- Дар ҳамин ҳол, шўрбои ширинро ба тобут меоред. Паҳн кунед, daikon, шиддат буридаи он ва илова ба шўрбои. Тақвим ва латукӯб кардани карафс ва илова кардани он низ. Кук то сабзавот тендер, тақрибан 5 дақиқа.
- Тофу бурида ба мукааб хурд ё иловаро борик.
- Иловаи tofu ва парвариши ҳосили ба деги. Иловаи обе, ки моеъро боқимонда нигоҳ доред Кук, simmering то он даме, ки ҳама тавассути гарм, 2 то 3 дақиқа гарм.
- Дар байни 4 коса ва либос тақсим кунед, агар шумо мехоҳед. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 85) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 771 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 10 г |