Ин шӯрбо ширин ширин аст, чун як мағозаи либос бо ролҳо ва хӯриш ё ҳамчун як пиёла бо ним сангворӣ барои хӯрдани қаноатбахш хизмат мекунад. Шумо аз хӯрокхӯрии озуқаворӣ канорагирӣ мекунед, вале тамаркузи nostalgic бо ин дорухат ҳамчун алтернативаи солим ба cheeseburger ва fries даст. Ин шӯрбо ба ҳамаи синну солҳо муроҷиат мекунад ва метавонад барои дутарафаи калонтарини оилаҳо ҳамчун алтернатива ба хӯрокҳои деги ғизоӣ, аз қабили пилла ё макарон дучанд шавад. Шӯрбоатон бо гӯшти гов, себ, сабзавот ва решакан кардани сабзавот, ва ин дорухо барои таъми тоза, ки дар як шабу хунук ё пуриқтидор рӯзе пур мешавад, истифода мебарад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 килограмм гӯшти хоки иловагӣ
- 2 то 3 қошуқча
- равғани зайтун кушода аст
- 1 пиёз калон (зард ё ширин, бурида)
- 1 пиёла карафс (diced)
- 1/2 коса қаламфури сурх (diced)
- 1/2 коса сабзӣ (julienned)
- 3 картошка миёна (зард ё сурх, сабусакҳо, кубур, тақрибан 3 то 4 пиёла)
- 1 қошуқи parsley (хушк)
- 1/2 қошуқи basil (ё омехтаи мавсими парвариши алаф)
- 1 quart
- шўрбои мурғ
- 4 tablespoons равған
- 1/3 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 2 пиёла
- нимсола (ё шир)
- 8 ounces панир cheddar (якбора, рехта ё бурида ба мукааб)
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
- Қаламфури сиёҳ (ё ба бичашонем)
- Garnish:
- бекон пухта
Чӣ тавр бояд кард
- Гардани гов , пиёз ва карафӣ дар як чошнии калон ё захираи гармии гармии миёна барои 7-10 дақиқа ё то пиёз ва карафс ширин; илова кардани равғани зайтун, ки барои осонӣ дар вақти ҷамъоварӣ зарур аст.
- Иловаи ќаламфури ранги сурх ва нархи як дақиқаи иловагӣ. Илова кардани шўрбои мурғ, сабзӣ, картошка, parsley, ва омехтаи мавсими базавӣ ё алафи.
- Ба шӯрбо ба сӯзан биёред. Коҳиш додани гармии паст; пӯшида ва тобистонаи барои 30 дақиқа, ё то сабзавот трактори муш аст.
- Дар як суфраи алоҳида, равған бар гармии миёна ва гарм эҷод мекунад; дар афтида то орд ва пухта, тақрибан 2 дақиқа шӯр. Дар нисфи ва ним ё шир ба таври оҳиста таҳрик кунед. Сипас дар панел таяммум кунед.
- Continue cooking омехтаи шир, ба шӯр, то панир гудохта ва омехта thicker ва оғоз ба футболӣ.
- Илова кардани омехтаи шир ба омехтаи шӯр, ба шӯр то хуб омехта.
- Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос. Омезиши омехтаи 5 дақиқа иловагӣ ва аз гармӣ дур кунед.
- Хомӯш бо бекон, пиёз, croutons ё панир shredded пухта, агар дилхоҳ.
- Хизматро бо носипос ё ришвахӯрӣ гарм кунед.
Хӯроки хӯшаи гӯшти хук
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 642 |
| Total Fat | 41 г |
| Fat пурбор | 22 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 154 мг |
| Sodium | 953 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 38 г |