Ин шӯрбо картошка барои мамлакати кишвар даъват мекунад, вале озодона истифода бурдани дуддодашудаи хӯшаи хук ё ҷӯшон. Ин интихоби хуб барои як тирамоҳ ё зимистон ё хӯроки нисфирӯзӣ аст. Ин компонентҳо шӯранд, вале агар шумо онҳоро надошта бошед, пеш аз рафтан ва дар бораи 1/2 косаи пиёз сабзавот ё пиёз зард истифода намоед.
Барои хӯрокхӯрии баробар, илова кардани хӯришҳо ва нонпазӣ ва ё шӯрбо бо sandwiches хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 tablespoons равған
- 3 барвақт, сафед, тиллоӣ
- 8 ounces diced diced ham * (ё дуддодашуда хом)
- 1/2 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 3 пиёла
- захираи мурғ
- 4 CUPS картошка пўсти diced
- 1 tablespoon parsley бурида
- Опсия: 1 tablespoon chives chopped
- Қаламфури хоки сиёҳе, ки бичашед
- 2 пиёла
- нимсола (ё пурра шир )
- 1 пиёла шишаб cheddar sheddar (якбора)
- Намак, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи равған дар як чошнии калон ба гармии миёна ва паст. Иловаи печони лимӯ ва ғалладонагиҳо ба шӯр. Селте, то пиёла тендер, доимо ба шӯр.
- Ин ордро илова кунед ва то абрҳоро гиред; идома додани пухтупаз барои 2 дақиқа, ба шӯр доимо.
- Иловаи шўрбои мурғ ва то коса ва bubbly пухтан, ба шӯр аксар.
- Иловаи картошка; зиёд кардани гармӣ ба миёна ва баландтар ва ба тобистон оварда мерасонад.
- Кӯшиш кунед, ки гармӣ ба миёна-паст, пӯшидани ШМШ, ва то он даме, ки картошка тендер (тақрибан 20 дақиқа).
- Иловаи parsley ва chives, агар истифода, дар якҷоягӣ бо ќаламфури, ба бичашед.
- Иловаи ним ё ним ё шир ва ҷавоҳироти заҳрдорӣ; пухтан то панир гудохта, ба шӯр доимо.
- Бичашед ва намак, илова кунед.
Кадом кишварҳо?
Пеш аз он ки рӯзҳои refrigeration, он метавонад душвор ба нигоҳ доштани гўшт аз зуд заиф. Хушккунӣ ҷавоби ҷолиб буд, ва компонентҳои асосии шифобахш намак буд.
Ҷабби хушкшудаи хушк бо намак ва дигар компонентҳо шифо меёбад, сипас хушк мешавад ва синну сол. Ҷангеи тозакунанда дар оби шӯр ё намак сузонида мешавад, ки раванди шӯришро зудтар мекунад. Чун анъана, хомӯшии кишвар хушк шудааст, дар ҳоле, ки як гулҳои тару тозае, баъзан «шаҳраки хом» ё «хомӯшии шаҳр» номида мешуданд. Аммо шумо баъзан ба маҳсулоте, ки «мамлакате» -ро қайд кардаед, ки таркиб ёфтаанд, барои хӯрокхӯрӣ ва хӯрокхӯрӣ барои «кишваре», ки барои сӯзишворӣ даъват мекунанд. Агар шумо хоҳед, ки кишвари аслӣ, анъанавии хомӯш, барои шифо хушк бинед.
Кандани хушк як раванди оддии нигоҳдории гӯштро бо обшоркунӣ инъикос мекунад. Намак ва / ё шакар хукро аз тарафи он тавассути раванди "osmosis" бартараф мекунад. Дар гузашта, хоҷагиҳо одатан дар охири тирамоҳ ба сабаби ҳарорати ҳарорати бедарак ғарқ шудаанд. Баъд аз он гўшт шифо ёфт ва ба хушкӣ пўшид ва сипас тавассути моҳҳои зимистон. Имрӯз, алафҳо одатан зери яхдон зиндагӣ мекунанд. Сигоркашӣ аксар вақт аст, аммо на ҳама вақт қисми раванд.
Занҳои хушкшудаи хушсифат пурра пухта намешаванд. Сигор мекашад хӯрок пухта намешавад, пас онҳо бояд пеш аз хӯрок хӯрдан тайёр шаванд.
Зарфҳои дарозмуддат метавонанд маззаҳои сахт дошта бошанд ва хеле намак доранд, аксар одамон маъқулро дар об пеш аз пухтупаз барои баъзе аз тозакунӣ бартараф мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Total Fat | 39 г |
| Fat пурбор | 22 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 124 мг |
| Sodium | 1,283 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 24 г |