Cuisine ҷазираҳои зиёде доранд
Хӯрокҳои Corfu ба онҳое, ки бо анъанавии анъанавӣ шиносанд, бо вуҷуди он ки озуқаворӣ дар ҷазира аз хӯрокҳои гуногун дар ватани фаровон фарқ мекунад, бисёриҳо дар бораи ин ғизои ҷазираи баҳрии каме медонанд. Танҳо хӯрок дар он ҷо обро офарид, он ҳам беҳамто аст, зеро он аз якчанд фарҳангҳо вобаста аст. Бинобар ин, ғизои Коффу ҳақиқатан ҳам гуногунранг аст.
Бо ин асбоб, фаҳмидани фаҳмиши шумо аз кффен аз Corfu (низ ҳамчун Kerkyra маълум аст , ки KEHR-kee-rah ифода шудааст ). Ман юнонӣ, ҷазира ҳамчун Κέρκυρα маъруф аст. Ва агар шумо ба Юнус наафтед, ки ба шахсе, ки ба шумо ташриф меорад (ё шубҳаноке, ки шумо хоҳед буд), кӯшиш кунед, ки аз хӯрокҳои аз ҳама ҷолиби ҷазира худ кунед.
Чӣ аз Кффу аз азқати Юнон фарқ мекунад?
Корфу таърихест, ки аз Гренландия иборат аст. Гарчанде, ки замини империяи империяи империяи Оксфу (Corfu) ва дигар ҷазираҳои баҳри Ҷанубӣ дар тӯли асрҳо, аз тарафи Венетсия буд. Корфу яке аз қисмҳои Юнон аст, ки аз ҷониби Туркия сарнагун нагардидааст, ва ин дар соҳаҳои мухталифи фарҳанги ҷазира, аз ҷумла ғизо, инъикос меёбад.
Далели он ки Кффу зери назорати империяи империя нест, маънои онро надорад, ки ҷазира дар ҳама гуна ҷудоӣ фарҳангӣ аст. Он аз ҷониби Туркия таъсир нарасидааст, аммо Кортфу баъд аз он ки Бритониё, Фаронса ва Итолиё таъсир мерасонд.
Ин таъсироти фарҳангӣ тамоман тамоилро дар эволютси кухии ҷазира тамоман аз даст додаанд. Ин маънои онро дорад, ки дар Corfu, шумо чизҳои каме дар ғизо пайдо мекунед.
Баъд аз он, то он даме, ки юнониҳо аз ватани худ таъсироти Туркияро аз тарзи пухтупази он ба ҷазира оварданд (гарчанде ки он ба қаҳвахонаи анъанавии Корпиот таъсири манфӣ нарасидааст).
Пас, агар шумо мисли Аврупои Ғарб бо маслиҳатҳои Миёназамин ва Шарқи Миёна мехоҳед, онро дар Corfu ёфтед.
Чӣ гуна Corfu ба Сарқонуни Юнон монанд аст
Азбаски geography аз Corfu монанд аст, ки боқимондаҳои Юнон низ, шумо дар як japan-и калон дар Юнон дар ҷазира пайдо мешавед. Ин маънои онро дорад, ки зайтун ва равғани зайтун, панир, меваҳои тару тоза, сабзавот ҳама дар асоси менюи асосӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, диққати бештар ба соҳаҳои баҳр вуҷуд дорад ва усулҳои пухтупаз ва ғалладонагиҳо пурра ва хушбахтанд.
Ва бо назардошти он, ки парҳези Баҳорӣ ҳамчун яке аз беҳтарин дар ҷаҳон шинохта шудааст, дар ғизои Коффу эҳтимол дорад, ки якчанд кӯмакҳои солим дошта бошанд ва метавонанд ҳатто ҳаёти шуморо дароз кунанд! Шумо метавонед дар гирду атрофи худ дидан кунед, ки агар ягон хӯроки юнонӣ дар шаҳри шумо хизматҳои серфарзандро ба кор баранд, аммо, агар ин тавр набошед, баъзе аз ин хӯрокҳои анъанавии аз Corfu поёнтарро санҷед. Ба худатон нигаред, ки чӣ гуна ин хӯрокхӯрии ғизои ҷазира медиҳад.
- Бурор-Бурур - Шӯрбо сабзавот ва макарон
- Буттетте - Скби сиёҳ дар Соснаи ҷолиб
- Pastitsatha - Роздӯз бо макарон
- Sofrito - Фурбанди гиёҳ дар Суфи сафед
- Sykomaïtha