Чи қоидаҳои чинии чинӣ аз хишти чинӣ то империяи Ming шуда буданд. Имрӯз, ҳама ашёҳо аз тадқиқотчиёни тиббӣ, қаҳвахонаи чой сафед ва фоидабахшии тандурустӣ. Таҳқиқкунандагони бозор ҳавасмандии худро дар бораи яке аз самтҳои нави озуқаворӣ ба чой сафед мекунанд.
Аммо чой сафед чист? Аксарияти чойи чинӣ медонанд, ки ҳамаи чой аз манбаи якум мебарояд: Camilla Sinensis Чаж Буш.
Новобаста аз оне, ки баргҳои шафа дар як пиёла чойи сабз, сиёҳ ё чуқури oolong пурра ба он чӣ баъд аз он кашида шуд, вобаста аст. Ин маънои онро дорад, ки намудҳои гуногуни чой дастрас аст, дар ҳақиқат ба усулҳои чайкунӣ вобастаанд. Масалан, чойи сиёҳ ба ранги торик ва мазза пурра аз раванди fermentation мураккаб, ки дар бар мегирад, баргҳои чои тару тоза ба ҳаво барои миқдори муайяни муайян муайян карда мешавад.
Чойи сабз, аз тарафи дигар, дар ҳама ҳолат fermented нест, балки танҳо дар ҳаво гарм ва зуд ба steamed ё панир пухтааст. Ба таври мунтазам рехтан ва гармкунии ниҳоӣ қаҳрамонҳои табиии чойро мустаҳкам мекунад. Чой Oolong дар як ҷо ба миён меояд. Он қисми fermented аст, ки он як ранги сурх ва як flavor "хушкӣ медиҳад.
Пас, чойи чой сафедтар ба чои чой мувофиқат мекунад? Чой сафед аз чӯбҳои сафед-сафед дар навдаи ниҳолҳои чой (баъзеҳо танҳо ин тавсифро ҳамчун «мӯй» -и баргҳои чойгузарандаи бетаҷриба тасвир мекунанд).
Чойи сафед одатан танҳо коркарди минималӣ талаб мекунад, то тартиб додани чой сафед ба таври зайл аст: Набудани бадан аз чой баромада меафтад, тару тоза, бо хушккунӣ бо рухсатии чой тавассути ҳаво, офтоб ё механикии хушккунӣ пас шумо бо чой сафед меравед.
Дар таркиби чойи сафед ранги сафед ё рангал нест, балки дорои ранги сабз ё хеле заиф аст.
Дар мазмуни чой сафед бо чойи сиёҳ ва чой сабз хеле сабук аст. Баъзе одамон таъми чойи сафедро тавсиф мекунанд. Баъзе одамоне, ки кӯшиш карда буданд, қайд мекунанд, ки чойи сафед аз пластикии "grassy" нест, ки аксар вақт бо чой сабз алоқаманд аст. Ман шахсан фикр мекунам, ки чой сабз дорад, ки аз чой сафед қаноат дорад.
Антиоксидант:
Чой сафед дорои намуди антиоксидантҳо ҳамчун чой сабз аст. Баъзе Таҳқиқотҳо пешниҳод карданд, ки чой сафед метавонад таъсири зидди antioxidant дар организмҳои организми шуморо, инчунин афзоиши плазмаатон зиёд кунад.
Anti aging:
Чойи сафед метавонад раванди пиршавиро паст кунад ва хатари пиршавии барвақтро коҳиш диҳад.
Пӯсти солим ва пӯст:
Бинобар сабаби фоизи баланди хусусиятҳои зиддимикробӣ, чойи сафед низ метавонад ба таъмир ва нигоҳ доштани пӯст ва ҳимояи пӯст аз таъсири нурии эритреатриро кӯмак кунад.
Саломатии шифобахши:
Чой сафед метавонад барои кам кардани хавфи дарёи дандон ё пӯлодҳо кӯмак расонад. Ҳамчунин, агар ранги чой сафедтар аз чойи сиёҳ ва чой сабзтар бошад, он дандонҳои шуморо ранги тағйир намедиҳад.
Баъзе натиҷаҳои таҳқиқот пешниҳод карданд, ки чойи сафед низ метавонанд ба диабети таъсири мусбӣ дошта бошанд. Чойи сафед метавонад аз баъзе нишонаҳои диабетӣ раҳо ёфад ва сатҳи витамини плазмаро коҳиш диҳад ва пӯсти insulin афзояд.
Дигар фоизи саломатии чойи сафед монанд ба фоидаи тандурустии сабз монанд аст. Инҳо бо кам кардани хатари бемориҳои гуногуни дилу рагҳо, хусусиятҳои табиии бактериявӣ, кӯмак ба талафоти вазн, коҳиши пасти холестерин ва бештар аз он.
Аммо чунон ки ҳамеша, лутфан ба мутахассиси тиб машварат кунед, агар шумо ягон мушкилоти саломатӣ дошта бошед. Ин мақола танҳо пешниҳодҳои пешниҳод мекунад. Шумо метавонед чойи сафед, чойи сабз ё чойи сиёҳро бинӯшед, вале парҳези мувозинатро фаромӯш накунед, на танҳо як пардаи шир, беҳтарин. Аз ҳама намуди хӯрок ва нӯшидан истеъмол накунед ва дар хотир доред, ки ягон ғизо ё нӯшокии ягона 100% комил нест.
Лив Ван навиштааст