Чӣ тавр истифода бурдани Dutch Witlof (Ending Belgian)

Witlof дар Нидерландия сабзавоти хеле заҳрдор аст. Беҳтар шудани Белгия, ки дар давлатҳои абарқудрат маъруф аст, яке аз се намуди косаи сабзавот аст (radicchio and sugarloaf, дуюм), ки дар бисёр навъҳо омадаанд.

Истеъмоли Белгия танҳо солона дастрас нест, балки низ дар карбогидратҳо хеле паст аст, онро барои онҳое, ки парҳезҳои пасти гарон доранд, беҳбуд мебахшанд. Он метавонад бо усули бефоида ё хомӯш истифода шавад.

Роҳҳои зерин барои истифодаи witlof аз Smaakvrienden аз ҷониби Angélique Schmeinck, роҳнамоӣ ба маслиҳатҳо, ҳамоҳангӣ ва хӯрокхӯрӣ барои баъзе 80 сабзавот мебошанд. Ин идеяҳо тарҷума шуда, бо иҷозати нашрия инҷо шудаанд.

7 Усулҳо барои истифодаи Witlof

  1. Caramelize дар равған каме бо шарбати зардобӣ ва сирко ширин. Хизмат бо pike pork ва пӯкҳо пухта (поркини пӯсти).
  2. Stamppot бо картошка mashed ва яхмос slic витамини хом ва ба он бо sweetbreads ширин, salsa mushroom, ва boeren даст ба хизмат .
  3. Соҳибови равған дар равған то мулоим ва сипас онро бо пиваи теппа, асал, ва саг то карамелизатсия пазед.
  4. Хӯришро бо воситаи омехтаи julienned witlof бо сметана, нок, чормағз, ва pancetta ғизо диҳед.
  5. Оғози аналоги тиллоӣ бо маросими санҷиш, balsamico aceto (сирко balsamic), ва thyme.
  6. Витлофро дар равған бо афшураи афлесун ва зилзила ва лимончаҳо истифода мебаред ва бо селлюл хокистарӣ ва равғани гуландон хизмат кунед .
  1. Хӯрока бо витамини хасро тайёр кунед ва либос ва либосҳои сиёҳ, себ сабз, ва грейс хизмат кунед.

Мазмуни истифодаи Witlof