01 аз 11
Қадам ба қадам бо дастури қадами эҷоди рискот дар ресмони пӯст
Ҷессика Харлан Вақте ки шумо меомӯзед, ки чӣ гуна ба risotto дар як куккони биринҷӣ мефиристед, шумо ҳеҷ гоҳ ба усули болоравии меҳнатдӯстона бармегардед. Равғани шиша, коркарди рангҳо ва осебпазириҳо хеле муҳим аст. Дар ин ҷо, мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр ба пухтупази шумо бирезед.
Шумо бояд пиёлаҳо, ченаки ченаки ченаки, равғани панир, spoon-чӯб ё спиральи силикон, нонпазӣ бирезед.
Рисотто Мазкр
Шумо метавонед аз ҳар як аз ин хӯрокҳои бо истифода аз ин метод дар cookice биринҷ истифода баред:
02 аз 11
Селте Ароматики
Ҷессика Харлан Аввалан, пухтупази худро ба «Quick Cook» ё «Пайваст» насб кунед ва қадами деги шишагарро барои як дақиқа ё ду соат гарм кунед.
Ба равған ё равғани зайтун ба деги илова кунед ва spoon чӯб ё сатили сиёҳро истифода баред, то онро паҳн кунед.
Вақте, ки равған пошида шавад , пиёз, сабзӣ ё гиёҳро илова кунед ва ба равған пошед.
Дар ин ҳолат, баъзан баъзан то он даме, Ин тақрибан 4-5 дақиқа вақт лозим аст.
03 аз 11
Иловаи Шинати сафед
Ҷессика Харлан Дар шароби сафед ё вергул сафед резед ва ба омехта ба якҷоя. Кук барои чанд дақиқа барои иҷозат додан ба спирт барои бухоркунӣ ва шароб барои гарм кардани ва каме каме.
04 аз 11
Ба Rice илова кунед
Ҷессика Харлан Ба биринҷ ба деги илова кунед ва ҷӯшед, ғалладонагиҳо бо шароб пурра бо шароб.
Сатт, аксар вақт ба шустани шир ба шӯр меафтад.
Дар биринҷ, дар охири кунҷҳо, бо нуқтаи хурди сафед боқӣ мемонад. Ин маънои онро дорад, ки барои саҳҳомӣ омода аст.
05 аз 11
Ба сабзавот илова кунед
Ҷессика Харлан Пеш аз он ки шумо фишор диҳед, сабзавотро илова кунед, агар шумо онҳоро истифода баред ва онҳоро як дақиқа ё ду бор кунед, баъзан баъзан борик кунед.
Сабзаҳои сиёҳ, ба монанди аргулула, ё дар сурати ин дорухат, обкашон бояд то дақиқаи охир илова карда шавад. Аммо сабзавоти сабуктар, ба монанди asparagus ё помидор, вақт лозим аст.
06 аз 11
Иловаи Пухтупаз Пухтанро илова кунед
Ҷессика Харлан Дар пӯст ва шўрбои шуста, ҳама якбора, ва ташвиш барои он бо биринҷ.
07 аз 11
Райзер Cooker-ро интихоб кунед
Ҷессика Харлан Пӯшед дар зарфе барои пухтани биринҷ. Агар cooker худ танзимати прикор дошта бошад, онро барои он гузоред.
Агар он пухтани пӯшида бошад ё танҳо танзимоти доимӣ дошта бошад, пас ин параметрро истифода баред. Ба ҳар ҳол, шумо бояд барои 20 дақиқа вақт ҷудо кунед.
08 аз 11
Рисотто санҷед
Ҷессика Харлан Пас аз 10 дақиқа, дар бораи биринҷ санҷед ва ба он шамол биёред, ки компонентҳоро кушоянд.
Ҳангоми санҷиш гузаштан, дар бораи risotto санҷед. Агар ҳанӯз ҳам боқимонда боқӣ монда бошад, ва биринҷ ҳанӯз дар мобайни сахт аст, онро каме кам кунед.
Рӯшан бояд тендер бошад, аммо ҳанӯз ҳам каме «ба суроғи он» меравад, он чӣ ки Итолиёро ҳамчун алесса меноманд . Ва бояд боқимонда кофӣ бошад, то он даме, ки каме шӯрбайте кунад.
09 аз 11
Пойезро илова кунед
Ҷессика Харлан Пошидани дар панир, мавсими тамос бо намак ва ќаламфури, ва илова ба tablespoon дигар равған, агар мехоҳад. Барои он ки ҳама чизро муттаҳид созед.
10 аз 11
Иловаи наботот ё сабзаҳои сабз
Ҷессика Харлан Агар шумо истифода аз наботот ва сабзавоти тару тоза, ба онҳо акнун илова кунед, ба шӯршавӣ ба якҷоягӣ ва майл кардан. (Суратеро, ки илова кардани шӯрбаҳои решаканшуда нишон медиҳад).
Шумо метавонед зарфро пӯшед ва биёед, ки risotto барои як дақиқа нишастанро барои пошидани кабудҳо гузоред, аммо онҳоро нагузоред, зеро онҳо мехоҳанд, ки ранги дурахшон дошта бошанд.
11 аз 11
Рисотто хизмат кунед
Ҷессика Харлан Roototto байни косаҳои пӯлод пухта ва пошидани бо панир завҷааш ва, агар мехоҳад, баъзе наботот тару тоза, аз ҷумла parsley ё basil. Хушо!