Мазмуни бичашед
Ин қариб дар ҳама ҳолат қарор дошт, ки дар аксари мавридҳо, нусхаҳои паст ва пасттарини хӯрокворӣ-мағозаи хариду фурӯши ғайриахлоқӣ низ ҳамин тавр намебошанд, ва албатта, на он қадар хуб, ки ҳамкорони пурраи онҳо мебошанд. Вақте ки фарбеҳро тоза кунед, одатан одатан ҷои худро дорад. Ин аксар вақт илова кардани рӯйхати тасвири дарозмуддати компонентҳоро дар бар мегирад. Гарчанде ки баъзе маҳсулоти нӯшокии пастсифат, аз қабили хӯроки хушк ва равғани ширӣ, бештари маҳсулоти иловагӣ, бештари дигар маҳсулоти пастсифат ё фарбеҳро надоранд.
Масалан, панир қаймоқ кунед. Ман ду шиша дар яхдон дорам: варианти мунтазам, ки рӯйхати ҳашт компонентро номбар мекунад, ва версияи рентаи озод, ки 15- қариб ду баробарро ташкил медиҳад! Пас, чӣ дар рӯи замин дар таркиби равған мавҷуд аст?
Бо равған, Дар шарбати, Содий ва Гум
Шакар наздиктарин рӯйхат дар cheese-яхмос край-озод аст. Emulsifiers, ки ба компонентҳо кӯмак мекунанд, якҷоя кор мекунанд - ва thickeners барои бисёре аз компонентҳои иловагӣ. Барои баъзе сабабҳо, ранги иловагӣ илова карда шуд, қабули он чизе, ки ман фикр мекунам, як панир қуттиҳои сафед, сафед, сафед буд. Аммо боварӣ дорам, ки фарбеҳ нест, ва қариб ҳеҷ холестирол нест. Оддӣ, дар ҳоле, ки дар рӯйхати баландтарин ҷойгир аст, танҳо як грамм шакар дар як ҷуфт панир боғи равған, дар муқоиса бо 2 грамм дар панелҳои ширӣ мунтазам, ки шакар дар рӯйхат рӯй намедиҳад (вале шакар меояд, дар бисёре аз каҷҳо) . Меъёри натрий дар таркиби равғанӣ баланд аст.
Содда кунед, функсияҳои сӯзишворӣ ба хӯрок ва матои иловагиро илова мекунанд. Шакарҳо, намакҳо ва маззаҳои химиявӣ одатан барои иваз кардани мазза дар маҳсулоти пастсифат истифода мешаванд; ва компонентҳои такрорӣ, аз қабили косибон, коғазӣ, гиёҳҳои лӯбиёги, гулдараҷ, гиёҳхорӣ, алюминий ва ғайра, ба маҳсулот монанд карда мешаванд ё якҷоя карда мешаванд.
Ин компонентҳо махсусан ивазкунандаҳои фарбеҳро номбар мекунанд ва метавонанд аз крибohидрат, сафеда-ё, боғҳои кофӣ, сарчашмаҳои фарбеҳро (албатта, тағйирёбанда, албатта) аз даст дода шаванд. Бо ҳамаи ин иловаҳои иловагӣ, ин тааҷҷубовар нест, ки хӯрокҳои пастсифат фаровонӣ хеле гуногун аст. Ё онҳо? Баъд аз ҳама, функсияи ин ивазкунандаҳои фарбеҳро такрор кардани хусусиятҳои зиёде, ки фарбеҳро ба ғизо медиҳад, аз ҷумла бичашонем.
Тадқиқоти бичашед
Намояндагии дўстии ман, ки лоињаи хайрияи илмию фарњангиро мехоњад, фикр мекард, ки агар одамон дар асл фарќияти байни ашёи фитосанитарї ва фарбехкунандагони фарбехро кам ё фарбех карда бошанд, бе донистани он, ки пешакӣ муайян шудааст. Гипотезаи он буд, ки қариб ҳама ҳолатҳо одамон метавонанд қобилияти бичашонанд ва медонанд, ки кадом версияие, ки дар он аст. Натиҷаҳои он, баъд аз санҷиши 11 хӯроки гуногун дар 11 нафар (омехтаи кӯдакон ва калонсолон), набурданд.
>>> Нигаред Page Саҳифаи Next >>>
Муқоиса кардани хӯрокҳои кам ва равғанӣ
Духтарам:- Кукиҳои Орео доимӣ ва камвазнӣ
- Чиптаҳои доимӣ ва пастсифат Chips
- Шабакаҳои доимӣ ва пастсифати шадиди равғанҳои Cheez-It
- Захираҳои равғани Филаделфия доимӣ ва равғанӣ надоранд
- Пӯсти равған ва равғани равғании равғании равғанӣ
- Дарвин Ширин ва шираи бетафоқ
- Рӯйхати панирии римӣ ва равғании озод
- Йорании пурраи фарбеҳ ва фарбеҳро Нанс аз хӯроки оддӣ
- Шакли ширин ва равғани ширин Jell-O puding
- Мунтазам ва сабук Haagagen Dazs шоколад шоколад
- Кукиҳои гармидиҳии мунтазам ва фарбеҳро
Ин як ... Не, ин як
Нигоҳ доштани заҳмати шавқовар буд. Одамон як версияи ғизои озмоиширо пайравӣ намуда, баъд аз бозгашт ва маросими байни онҳо барои кӯшишҳои дуюм ва сеюм кӯшиш карданд. Ин як вазифаи хеле душвор буд, ки ҳама интизор доштанд. Занон дар синни 10-солагӣ ба ҳайрат омаданд. Дар аксари мавридҳо, одамон метавонанд чизҳои дигарро дар хӯрок дӯзанд, вале наметавонанд қарор диҳанд, ки кадом маҳсулоти маҳсулот фарбеҳро кам ё фарбеҳро паст мекунанд.Дар охири рӯз, баҳоҳо гуногун буданд, ки бо баъзеҳо якчанд нафар аз 11 нафар аз хӯрокҳо баҳо доданд, ки ба як нафар нӯҳ нусхаи 11 дода шуда буд. То он вақте, ки хӯрокҳо ба ғолиб омадаанд, "ғолиб" аз одамоне, ки метавонанд фарқиятро муайян кунанд ва намунаҳои мунтазам ва фарбеҳро муайян кунанд, шоколад пластикӣ, бо 10 аз 11 нафар аҳолӣ рост меояд.
Гарчанде танҳо 8 нафар аз 11 иштирокчӣ намунаи йогуртро пухтаанд, танҳо як нафар дуруст будани равғанро аз равғани бефлоқ муайян кард.
Мо дар назар дорем, ки шир барои одамоне, ки ба назар мерасад, хеле осон аст ва ҳарчанд қариб чоряк ҳиссаи санҷишҳо тамоми шир аз шири равғани беғубор ҷудо карда шудаанд, онҳое, ки нодуруст гуфтаанд, мегӯянд, Намунаҳое, ки пеш аз нӯшиданашон ба онҳо менӯшанд
Ҳисоб кардан барои бичашед
Ҳамаи ин чӣ гуна аст? Дар асл, на он қадар зиёд. Ин як лоиҳаи илмӣ-намоишӣ буд, ки тақрибан тақрибан даҳҳо нафар одамон буданд, ки аз сарнавишти сарчашмаҳои нави саломатию хабарӣ буданд (гарчанде ки он мукофоти якумро дар ярмаркаи илмии соли 2006-и Вашингтон ба даст овардааст). Бичашед, хуб аст, масъалаи таъми ва баъзе маҳсулоти пастсифат ҳамчуноне, ки баъзеҳо фикр мекунанд, ки ҳатто баъзеҳо фикр мекунанд! Ва он чӣ барои як шахс ғамхорӣ кардан мумкин аст, барои каси дигаре нест.Аммо агар шумо хоҳед, ки равған каме бе хӯроку нӯшокиҳои хушбӯй ва хушсифат бихӯред , кӯшиш кунед, ки аз коркарди ашёи коркарда то ҳадди имкон худдорӣ кунед. Баъзе аз доруҳо барои иваз кардани мӯҳтавои фарбеҳ талаботро талаб мекунанд ва ин хуб аст. Одатан, аз навъҳои равғании фарбеҳтар аз равғанҳои озод, махсусан дар пухтупаз кор мекунанд, зеро баъзе ҷузъҳои фарбеҳро иваз мекунанд. Баъзан сифати баланди хӯроки паст ё фарбеҳро аз бренд вобаста аст. Баъзе истеҳсолкунандагони озуқаворӣ кӯшиш мекунанд, ки равғанро бо шакар ва намак иваз кунанд, вале баъзе намудҳои қабатҳои thickening ивазкунанда асосан аз даст надодаанд.
Агар ягон чизи воқеӣ иҷро карда нашавад, пас аз вақт ба худ муносибат кунед ва маҳсулоти беназири пуриқтидорро истифода баред. Аммо огоҳӣ ҳосил кунед: ҳатто баъзе молҳои пурраи фарбеҳ дорои фаровонӣ мебошанд.
Хориҷ кардани суфраи пурраи сметана, ва шумо метавонед фарбеҳро аз дандонҳо ва дигар thickeners номбар кунед. Ниҳоят, дар хотир доред, ки хӯрокҳои пастсифат ҳанӯз бояд дар мониторинг истеъмол карда шаванд ва танҳо кӯмак мекунанд, агар онҳо ба калорияҳои муқоисашаванда нисбат ба нусхаи аслии хӯрок кӯмак кунанд. Танҳо иваз кардани фарбеҳ бо қубурҳо ва намакҳо ҷавобгӯи мушкилоти саломатӣ ва мушкилоти мо нестанд.