Огоҳ бошед, ки Фаронса Classic Classic Chicken Rillettes нестанд, зеро шумо мефаҳмед, ки ба осебпазирии шумо мефаҳмед, ки шумо ҳамеша калимаро дар Фаронса истифода мебаред. Роллетҳо хӯрокҳои дароз, суст-суст, одатан дар равғани худ, ва якчанд наботот ва мавсими пухта пухтаанд. Онро бо пухтупази пошнаи тозашавӣ офаридааст, ки бо хўроки ҷӯшида, бо вуҷуди он, ки маззааш заиф аст. Онҳо, хеле оддӣ, лаззат доранд.
Ролетҳои паҳншуда дар бораи baguette toasted, каме печида бо ќаламфури тару тоза ва намак барои зуд, осеби дилхоҳ сўхта. Барои як мазза ва шикастани ғалладонагиҳо бо ангуштони шир ; Роҳбандии ширин ва хукро хуб кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кило гӯшти хук, ба 1 "мукааб" буред
- 3/4 лампаи хук хук
- 1/2 қошуқи пӯст, нигоҳ дошта мешавад
- 3/4 пиёла об
- 1 ½ teaspoons решакан карамчаи тару тоза
- 1 / ¼ қошуқи намак
- 3/4 қошуқи қалам
- 1 барг халиҷе хушк
Чӣ тавр бояд кард
Барои хӯрокхӯрӣ ба 325F пеш аз хӯрок тайёр кунед.
Дар як қабати пухтапазӣ фаровон, ҳамаи компонентҳоро омехта кунед.
Зичро бо рехтани лавозимоти бофандагӣ ё зарфе, ки дар канори чашм пӯшед, ва дар маркази консерваи он 3 соат пӯшед, то он даме, Зарур аст, ки тафтиши лавозимотро барои боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшти он намемонад, зеро он дегча аст ва агар лозим бошад, обро илова кунед. Агар гӯшт пажмурда шавад, онро пароканда нахоҳад кард.
Як бор пухта, хориҷ аз табақро аз гарм, хориҷ фолгаи ё зарф дар ҷои ва имкон медиҳад, ки гӯшт ба табақ барои 30-45 дақиқа то он даме ки гарм аст.
Пӯшед зарфро бардоред ва партофтаҳо ва устухонҳо ва партовҳои хурди гандум, ки метавонистанд хеле хушк карда шаванд. Зан ва равғани гӯшту фарбеҳро бо муштарижн калон кунед, то он даме, ки паҳншавии шадид, кремнийро ба назар гиред, агар дуруст пухта шавад, ин хеле осон аст.
Ролетҳо дар деги ғарбии ғарқшударо ҷойгир кунед, дараҷаи пушти сарпӯшро равед ва равғанро дар равған пухта ба болои он резед, ки барои нигоҳ доштани ролетҳои тарӣ кӯмак мекунад.
Дар давоми камтар аз 24 соат пеш аз он ки хизмат кунед, портро оред. Паттуӣ якчанд рӯз бетафовутиро нигоҳ медорад, вақте ки шумо дар давоми 72 соат истеъмол кардаед.
Тафовутҳо ба Чорчӯби Фаронсавкии Фаронса
Хукуки классикии Rillettes аз шаҳри Фаронсаи Турон ҳоло дар назди қонуни Иттиҳоди Аврупо ҳимоя карда шудааст ва ҳамин тавр бояд бо хукуки махсус ба дорухат муайян карда шавад.
Дигар рангҳои Rilletes дар саросари Фаронса, аз ҷумла, Дак ва Гоос Роллетҳо аз Ҷануб-Ғарб ва дигар ҷойҳое, ки онҳо орди Дак ё Гезиши Карбро месозанд, ҳамчун Рилтетҳо роҳи хуби истифода бурдани гӯшҳои боқимонда пас аз ҷигар, сангҳо ва Меравад (сина) тоза карда мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Sodium | 94 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 40 г |