Ин дорухат барои карам ва коркарди пӯсти Словения бо гӯшт ва гӯшти гов, равған, sauerkraut ва афшураи помидор сохта шудааст. Ин бо картошка mashed or noodle ва нонест, ҷавғубанд. Ин аст, ки аз меъ- зиёди карам .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 карамии калон (тақрибан 4 километр)
- 1 пиёз биносту миёна (бурида)
- 1 tablespoon равған (ё равған)
- 1 1/2 кг хук аз хоки хокистарӣ бароварда мешавад
- 3/4 қошуқи гов мурғи замин
- 1 тухм калон
- 1 қошуқи қаламфури (ё ба бичашонем)
- 2 teaspoons намак (ё тамоман)
- 1 пиёла пӯлоди (беаҳамият)
- 2 килограмм sauerkraut (рехташуда ва безараргардонӣ)
- 1 пиёла афшураи помидор
- 2 CUPS об
- 3 устухони гардани хук
Чӣ тавр бояд кард
- Хориҷ аз карам. Ҳамаи сарро дар як деги калон пур аз оби намакин пур кунед. Пӯшед ва пухтан 3 дақиқа ё то он даме, Шумо дар бораи 18-24 баргаштан лозим аст.
- Вақте ки баргҳо барои кор кардан кофӣ нестанд, корпартоии парпечро истифода кунед, то ки аз ҳар як барге аз маркази ғафсии ғафс ҷудо созед, бе буридани тамоми роҳ.
- Шакли карам боқӣ мемонад ва онро дар поёни як қабати пӯсти лампаҳои grease ё гандум ба Голландия ҷойгир кунед. Пӯсти равған дар равғани бекон то тендер ва бигзор сард.
- Хӯроки хокӣ ва гов, пиёз, тухм, помидор, намак ва биринҷро парвариш кунед ва хуб омехта кунед. Оё overmix нест ё гӯшт сахт хоҳад шуд.
- Қариб 1/2 косаи пур аз баргҳои карамро ҷойгир кунед. Аз гӯшти пӯсти равған пӯшед. Ба канори рости барге ба миёнаравӣ биравед, сипас чапи чапро баста кунед. Шумо дорои як лифофа ҳастед. Бори дигар, аз шумо раҳоӣ ёбед, то як рол ба таври осоишта созед.
- Лӯлаҳои карам дар болои карам бурида дар қабатҳои дар равған casserole ё танӯр Голландия ҷойгир кунед. Ҷӯрғоне, ки лӯндаҳоро пӯшидааст, дар болои помидор, об, ва устухонҳои устухон дар боло ҷойгир аст. Ба напазед биёед. Коҳиш додани гармии хеле паст, фаро, ва тобистонаи дар stovetop барои 3 то 4 соат, боварӣ ҳосил кунед, ки ролҳо сӯхт нестанд. Бо картошка mashed ё угро ва нон хуби нонсервилӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 194 мг |
| Sodium | 1,055 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 44 г |