Агар шумо гелос пӯшида бошед, шумо бояд ин дорухатро санҷед! Маршmallows Cherry, ки бо мазза гелос ва қуръа аз гелос маросими бурида, дар як шоколад дар шоколад пеш аз он ки хизмат кунед. Онҳо аз маъхази Vanilla Marshmallows хоб мераванд ва барои тухмиҳои тӯҳфаҳо ё тӯҳфаҳо беҳтарин мебошанд.
Ҷустуҷӯи дигар маҳсулоти хӯрокхӯрии маршмалло? Кӯшиш кунед, ки Тарбуз , Лимӯ , Манго , малина, ё Marshmallows Orange!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 коса маравчо гелос
- 2 тухмии тухмии калон (дар ҳарорати хонагӣ)
- 1 пиёла оби сард
- 3 лифофаҳо желатини номаълум (1/4 ounce ҳар як)
- 2 косаи шакар
- 1/2 косаи шарбати ҷуворимакка
- 1/4 қошуқи намак
- 2 то 3 teaspoons истихроҷи гелос
- 1 рехтани ранги рангаҳои ранга
- 1 пиёла шакар ориз (барои партов)
- 12 га рехтани шоколади шоколад
Чӣ тавр бояд кард
1. Қариб 30 дақиқа пеш аз қабул кардани marshmallows, гудохта, гелосо maraschino. Онҳоро дар байни қабатҳои қабатҳои қабатҳои коғазӣ ҷойгир кунед ва хуб пахш кунед, то ки обро то ҳадди имкон дур кунед. Бигзор онҳо қариб 30 дақиқа барои хушккунӣ нишинанд (дарозтар аст). Гелосҳои тару тозакунандаро ба шумо хоҳанд дод, бинобар ин, кӯшиш кунед, ки аз ҳадди имкон берун наравед.
2. Гузариши ШМШ 9x13-дона бо коғази ғилдирак, паҳн ва паҳлӯҳои тарафҳо.
Агар пӯлоди тугмаҳои печида ба таври кофӣ васеъ набошад, ду бастаҳои пластикиро пӯшед. Дар дохили писта пошидани пошидани писта пошед.
3. Сиёҳҳои тухмии тухмии ҳуҷраро дар косаи омехтаи калони болоӣ ҷойгир кунед.
4. Резед 1/2 пиёла оби хунук дар як косаи хурд, ва дар мавизаи желатини фишор. Қуттии косаи худро гузошта, ба желатин «гулӯгир», ё об диҳад.
5. Пӯшед 1/2 пиёлаҳои об дар як миқдори ороишии сахт, ки дар шакар гулӯлабор, шарбат ва сабзавоти нӯшокӣ ва намак нӯшанд. Шабро аз гармии миёна баланд кунед ва то он даме, ки шакар резед, давед. Роҳҳои шӯро бо ришти тару тоза барои тоза кардани ҳар гуна кристаллҳои шакарӣ тоза кунед. Истифодаи термометрии штамп.
6. Ширпечи шакар, бе шӯр набошед, то он даме, ки термометр 260 ° Fahrenheit ба вуқӯъ меорад. Ин 10-15 дақиқа мегирад, бинобар ин, ҳангоми интихоби шакар ба пухтан, микроэлагени калий барои тақрибан 20 сония, то он даме, ки моеъҳои gelatin.
7. Вақте ки шарбати шакар ба 245 ° Fahrenheit мерасад, оғоз меёбад, ки сафедони тухмро дар суръати миёна мезананд. Акрабаки тухм бояд хуб шинохта шавад ва қадами устуворро дошта бошад, дар айни замон шарбати шакар ба 260 ° Fahrenheit мерасад.
8. Вақте ки шарбати шакар дар 260 ° аст, шамъро аз гармӣ дур кунед ва бодиққат дар омехтаи gelatin моеъро бедор кунед. Он ба боло ва ҳамҷоя хоҳад шуд, бинед, дастҳои худро дар ин қадам нигоҳ доред.
9. Акнун шарбати шакар гарм бояд ба сафедпӯстон тухм илова карда шавад. Агар масолеҳи шумо спуттат надошта бошад, шарбатро ба косаи омехтаи калон ё қубур бо лӯбиё рехт, ба шумо назорат бар назорати бештар барад.
Миксерро ба каме кам кунед ва бо миксерон давида, оҳиста-оҳиста шарбати шакар гарм ба сафедони тухм латту кӯб кунед. Кӯшиш кунед, ки шарбатро ба ҷонибҳои косаи рехт, то он даме,
10. Баъд аз ҳама шарбат ба сафедҳо илова карда мешавад, то суръати миқдори миёна то суръати миёнаи баланд ҷараён гирад. Пахш кардани маргарин то он даме, ки хеле пурдарахт, дурахшон, ва opak, тақрибан 8-10 дақиқа вобаста ба омехтаи шумо. Ҳангоме ки шумо аз маржмоса берун мебароед, он бояд аз пӯпак дар лентаи ғафс бароҳед шавад. Илова кардани 2 гиёҳи гелос tsp ва якчанд қатраҳои рангҳои ранги хукон, ва дар онҳо хуб омехта кунед. Бичашед, marshmallow, ва илова мазза гелос иловагӣ, агар дилхоҳ, то шумо як мазза гелос заиф хуб. Иловаи гелос бурида, ва дар онҳо таҳрик кунед.
11. Маргармовро ба панел омода кунед ва онро ба қабати қабеҳ ҳамвор кунед. Бигзор мархалов нишаста, истироҳат кунад, дар ҳарорати хонагӣ то он даме, ки 8 соат тамом шавад.
12. Вақте ки шумо тайёред, ки маршмалло бурида, хокаи кории шуморо бо шакар ориз бигиред ва як қабати шакар оризро болои болои marshmallow пошед. Пахш кардани маргаринро ба рӯи сатҳи кор дар болои кор ва рехтани рехт ё печида, пӯшед. Оғози коркарди пӯсти калон бо шакар ориз ва буридани marshmallow ба қатори дарозмуддат лампаҳои, тоза кардани корд ба зудӣ, чунон ки он часпида. Таркиби маршмосро ба қитъаҳои хурд буред. Бифаҳмед, ки қуттиҳои маршмовҳо дар шакар ориз доранд, то ки онҳо аз якҷоя пӯшанд.
То он даме ки имконпазир аст, шакаре, ки шакар оризии зиёд дорад.
13. Қабати шоколадро дар як косаи бехатари микроэлемент ҷойгир кунед, ва микроэдрест, то он даме, ки ҳар як 30 сонияро барои пешгирӣ кардани overheating нигоҳ доштан гиред. Якчанд нусхабардории пошидани бо коғаз ё коғазӣ пӯшед. Шабакаи маргаринро нигоҳ медоред, ва нисфи он дар шоколадҳои оҳаншударо бишӯед. (Агар шумо афзал бошад, шумо метавонед тамоми чизро дар шоколад парвариш кунед!) Онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва бо боқимондаҳои такрорӣ такрор кунед. Тақвимро ба қисмҳо кӯтоҳ кунед, то ки шоколадро барои 15 дақиқа ҷудо кунед. Ҳангоми насб, шумо метавонед маргаринро дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хона дар давоми ду ҳафта нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Sodium | 30 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |