Панираҳои кабудизори мо барои истифода дар ин равған мурғи кабуд мурғ аст, панели тиллоӣ Италия Gorgonzola. Gorgonzola дорои матои хеле ҳамвор, қаймоқ аст, ки барои сагҳо комил аст.
Барои ёрӣ расондан аз чошнии қаймоқ, ба мурғи панираи кабуд дар болои як порае аз макарон, картошка пашта , ё кабудизорҳои sauteed хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 чашми мурғ
- 1 tbsp. равғани зайтун кушода аст
- 1/3 пиёла шир сафед
- 2/3 коса помидори кабудро шикаст дод (тақрибан 4 фунт.)
- 3/4 косаи яхмос
- 1 tbsp. биносту решакан пӯлод Italian
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 375 Ф.
- Ҳар як шираи мурғи мӯйро тавассути миёнаравӣ меафзояд.
- Дар чошнии конструктивӣ, равғани зайтун дар болои гармии миёна. Ҳатто мурғ, се дақиқа пухта дар ҳар як тараф.
- Шаробро илова кунед ва гармии гармро паст кунед, то 6 то 8 дақиқа то он даме, ки шароб аз нисфи он кам шавад. Иловаи панирҳои кабуд, яхмос, ва parsley.
- Тақрибан як дақиқа тобистонро пас аз танӯрӣ дар танӯр тақрибан 10 дақиқа гузоред, то яхмос ба чошнии ғафс меафтад.
Намудҳои Gorgonzola
Gorgonzola дар ду намуд, Dolce (ширин) ва Пикканте (Aged) меояд.
Gorgonzola Dolce хеле бофаҳм аст, ки бо ранги сурх камтар. Дар муқоиса бо дигар намуди панели кабуд, он дорои ширин аст, маззаи осеби.
Gorgonzola Piccante (як бор номи Naturale ё Stagionato ) дорои шиддатноктар , орд танг аст, аммо яке аз он ҳам хеле қимат аст. Gorgonzola Piccante дорои мазза бештар маъмул аст, аксар вақт ҳамчун ҷолибу тез тасвир шудааст. Он одатан аз 6 то 12 моҳ аст.
Gorgonzola Чӣ гуна шуд?
Шаҳри Италия бо номи Gorgonzola номида шудааст, ки барои парвариши ҳайвонот ва чорвои онҳо, ки ба чарогоҳҳои баланд ва аз кӯҳҳои баландкӯҳ мераванд, ҷойгиранд. Фермерони маҳаллӣ шир аз чорво истифода бурданд, то панир.
Аввалан, санги зард дар Горгунзо табиатан аз намудҳои ороиши Penicillium дар маконҳое, ки панир пирӣ буд, пайдо шуд. Толори Gorgonzola акнун бо рангҳои қиматбаҳои тиҷоратӣ, ки бо номи Penicillium gorgonzola рӯй додаанд .
Кадом намуди шароби сафед бояд бо кук чӣ кор кунам?
Ҳеҷ гоҳ бо шаробе нахӯред, ки аз як шиша нармед. Агар он дар як шиша начот надиҳад, ин албатта намехоҳед, ки дорухататонро ягон чизи хушсифат кунед. Бо вуҷуди ин, ин маънои онро надорад, ки шумо пулро сарф мекунед. Захираҳои бисёр арзишманд, ширин, махсусан сафедҳо мавҷуданд.
Барои чошнии крем, Chardonnay метавонад интихоби хуб бошад. Chardonnay аксар вақт ҳамчун дорои сарватманд, қаймоқ, ки тамғаҳои кремисро пур мекунад, тасвир шудааст.
Ҳангоми шубҳа, хуби Sauvignon Blanc ҳамеша интихоби хуб барои пухтупаз мебошад. Ё ин, ки ин дорухат Gorgonzola Италияро истифода мебарад, шумо ҳамеша метавонед сафедони итолиёиро интихоб кунед (Chardonnay, Pinot Grigio).
Дар бораи дӯкони шоколти маҳаллии худ маслиҳат пурсед. Онҳо боварӣ доранд, ки якчанд дӯстдоштаи, нархҳои арзон барои тавсия.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 893 |
| Total Fat | 63 г |
| Fat пурбор | 26 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 281 мг |
| Sodium | 536 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 73 г |