Чӣ гуна интихоб кардани сабзавот ва онҳоро тоза нигоҳ доред
Интихоби Ойстер ва нигаҳдорӣ
Истеъмоли сиккаи ҷигар бояд фурӯхта шавад, аз тарафи қонун, зеро ҳама хароҷотҳо бояд бошад. Онҳо бояд вазнин ва пур аз обро эҳсос кунанд. Онҳое, ки зинда мешаванд, баста мешаванд, баста мешаванд, ё баста мешаванд. Ҳайвонот мурдагон садақа пӯшида мешаванд ва бо ҳамроҳии онҳое, ки садақа шикастаанд, партофта мешаванд. Тарбуз беҳтар аст, вақте ки онҳо дар давоми 24 соат харидорӣ истеъмол мекунанд.
Нишондиҳандаи зиндагонӣ дар қабати пӯшида, пӯсти калон, дар контейнерҳои пӯшида ё дар як контейнер кушода бо матои намӣ дар яхдон (на камтар аз 33 дараҷа F) то панҷ рӯз.
Ҳайвоноти зинда дар контейнерҳои ҳавоӣ ифлос накунанд - онҳо наметавонанд нафас кашанд ва мемонанд.
Ҳеҷ гоҳ ҳайвонҳои номаълумро нахӯред. Шумо метавонед оркестрҳои тару тоза аз таркиби худ дар давоми ду рӯз сабукдӯш кунед, аммо онҳоро зудтар истифода баред.
Аксар вақт истихроҷи кӯҳнаи тиҷоратӣ имрӯзҳо садафҳои хеле хуб доранд. Бо вуҷуди ин, агар шумо бояд онҳоро тоза кунед, рагҳои ва лойро аз сақфҳо ҳангоми пеш аз кушодани онҳо дар оби хунук нигоҳ медоранд.
Вақте ки шиша (кушодани онҳо) ҳунармандон, эҳтиёт шавед, ки шарбати аҷибе, ки маъмуланд, маълуманд. Дўст бояд равшан, на фарш ва бояд ягон бензин ё бӯи баде надошта бошад.
Хоксорҳо барои киштзор бояд пешакӣ пешпардохт ва консерва ё яхбандӣ карда шаванд. Охисторҳои консерва аз талафот аз либосҳои зинда, тарошидани тару тозаро меписанданд ва одатан танҳо дар хӯрокҳои пухта истифода мешаванд. Токсор, консерваҳои консерва барои истеъмоли машрубот бузург аст.
Ойстерҳои консервабарорӣ дар таърихи гузаштаи худ хоҳанд буд ва бояд дар зарфе, ки дар як контейнер фаро гирифта шуда буд, сабт карда шавад.
Хоксориҳои пухташудаи хомӯшшуда то се моҳ нигоҳ дошта мешаванд. Онҳо бояд дар яхдон сабзида, сипас ҳангоми истифодаи пӯсти хӯрокхӯрӣ истифода баранд.
Охири пухта набояд пароканда карда шавад, то ки шумо бо пойгоҳҳои резинӣ ба итмом бирасед. Истеҳсоли помидорҳои пухташудаи сабзавотро дар муддати се рӯз истифода баред.
Бештар дар бораи Острой:
• Маслиҳатҳои пухта пиёз
• Чаро бо моҳҳои "r" танҳо бо моҳҳои истироҳат бихӯред? Саволҳои зиёд такрормешуда
• Интихоби Остин ва нигаҳдорӣ
• Тадбирҳои омехта ва баробарҳуқуқӣ
Cookbooks
- Fish & Shellfish
- Маълумотномаи озмоишии озуқавории нави баҳрӣ
- Ню Йорк Таймс Cookbook Cookbook
- Дар Англия New Clam Shack Cookbook