Рисотто дар ҳақиқат меҳнати муҳаббат аст, ки мониторинги доимиро талаб мекунад ва аксар вақт ба шӯр. Аммо ин хӯроквории итолиёвии дӯстдоштаи Итолиё аст, дар ҳақиқат ба саъю кӯшиш. Дар ин дорухат, ҷуфтҳои канори заминӣ бо таъми ширини кабудӣ барои мутобиқати биринҷ қаҳваранг. Ҳар як кабуд, ки дар мавсими зимистон кор мекунанд, кор мекунанд, аммо дар фасли баҳор, чизе монанди обкашонӣ ё sorrel хоҳад як мазза тару тоза.
Ин дорухат метавонад тарзи анъанавӣ, дар ғизо ё тиреза бошад. Аммо агар шумо хоҳед, ки решаи шустушӯйро якҷоя кунед, кӯшиш кунед, ки онро дар яке аз коргоҳҳояш дар бозор, ба монанди Шаҳраки Ковувер, Теппаи Тифф, ва KitchenAid Precise Heat Mixing Bowl . Бо унсури гармкунӣ ва механикии шӯришӣ, ҳамаи корҳои шумо барои шумо кор мекунанд, ба шумо барои иҷрои вазифаҳои дигар дар ошхона мефиристанд.
Таҷҳизоти пухтупазӣ: Пиёдаҳои ченкунии плитка, коркарди шафақ , буридани сутун , ченкунии ченаки, равғани панир, saucepan , равған ё мошини пухтупаз.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 пиёла чӯҷаҳои мурғ ё шўрбои
- 2 tablespoons равған
- 1 пиёз зард, хурдтар
- 3 ounces занбурўѓњо chanterelle, секунҷа
- 1 1 коса Арборо биринҷ
- 1/4 косаи шароби сафед ё вермос
- 2 пиёлаҳои кабудӣ, аз қабили пайванд, спанак, аругула ё обкашон
- 1/2 коса заводи пармани пармани, илова ба garnish
- Косер намак ва ќаламфури
Чӣ тавр бояд кард
- Дар saucepan дар биринҷ, захира кардани мурғ ба тобистон ва гарм гарм кунед.
- Дар pan pan, илова равған бар гармии миёна ва имкон медиҳад, ки ба гудохта. Вақте ки равған гудохта мешавад, пиёзро илова кунед ва то пиёз ширинтар, 5 дақиқа пухтан гиред.
- Илова ба школелҳо ба ШМШ ва 3 то 4 дақиқа пухтан, то он даме, ки нарм кунанд. Иловаи биринҷ ва пухтан барои 3 дақиқа.
- Иловаи гиёҳхӯрӣ ва шаробро то қариб ки ҳама қаъри об ба даст оред, қариб 4 дақиқа. 1 1 коса аз гармии гарм илова кунед ва то он даме, ки моеъ қариб бистар шавад, қариб 10 то 13 дақиқа.
- Барои илова кардани саҳҳом, 1/2 пиёла дар як вақт, имконият медиҳад, то пеш аз илова кардани чизҳои бештар.
- Вақте ки ҳамаи саҳмияҳо илова карда шудаанд, шарбати гулӯла ва сабзавотро шир медиҳад, вале бо пухта, дар кабуд ва панир Parmesan, бо истифода аз spoon барои пошидани сабзавот ва панир ба омехтаи биринҷ. Кук барои 1 дақиқа бештар то сабзавот ва панир гудохта. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
- Барои хизмат, қисм ба risotto ба косаҳо ва пошидани бо иловаи панир Parmesan.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Sodium | 1,401 мг |
| Карбогидратҳо | 71 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 15 г |