Чӯҷаҳои чинӣ ва нон, аллакай дар синфҳои 1600-сола дар хӯришҳои Чин мавҷуданд. Одатан асосан ду намуди нон ва чӯбҳои чинӣ вуҷуд доранд, ки яке аз онҳо baozi (包子) аст ва дигаре бо мумин (оя).
Origin
Як ҳикояи пас аз пайдоиши бекози ва мумо вуҷуд дорад. Дар муддати се давраи Салтанат (三國 時代), олимони чинӣ ва стратегияи низомии Жуж Лианг (айтфипон ё Фейсбук) як ҷангро ба анҷом расониданд ва омодагӣ ба бозгашт ба кишвари Шуй, вақте ки ҳаво ногаҳонӣ тағйир ёфт.
Ин аз онҳое, ки аз дарё гузашта буданд, қатъ карда шуданд ва сарбозон ба ҳалокат расиданд.
Менг Хоо, раҳбари Нанжон, ба Ҷуван Лайен гуфт, ки сарбозони зиёди сарбозони худро дар дарёи худ кашол медиҳанд ва ҳар ду ҳам ғазаб ва ғамгинанд, зеро онҳо ба ҳеҷ ваҷҳ наметавонанд ба хона бароянд. Пас, онҳо тасмим гирифтанд, ки танҳо як ҳалли он аст, ки 49 сарнишини одамонро қурбонӣ кунанд ва дар дарё ба онҳо партоянд, ки бо арвоҳи қабли мурдагон сулҳ кунанд.
Zhuge Liang аз ҷониби идеяи қурбонӣ кардани 49 ҷароҳати бегуноҳ ба ҳайрат афтод, бинобар ин, ӯ бо ақидаҳои гуногун омехта кардани хӯрокҳоро пур карда, ба пур кардани гӯшти помидор бо гиёҳе, ки онҳоро ба ҳайрат меорад, сари инсон меноманд. Он гоҳ онҳо ба буттаҳо часпидаанд, то тарзи шӯршударо кашанд ва ин бутҳоро ба сӯи дарё партоянд. Ногуфта намонд, ки дарё дарёи сулҳро боз кард, то онҳо аз дарё гузаранд ва хона ба хона баргарданд.
Филтрҳо
Дар дохили Baozi шаклҳои гуногуни пур аз шаклҳои гуногуни гӯшт ва парранда мавҷуданд.
Шумо инчунин онҳоро ба онҳо гиёҳхор месозед ё ҳатто пур аз лӯбиёи ширин пур кунед, то онҳо ба ширини хубе монанд шаванд.
Аз тарафи дигар, мумант одатан дар дохили пурраи он нест, вале онҳо метавонанд ба намудҳои гуногун табдил дода шаванд. Шумо метавонед мисли маъхази доимӣ истифода баред; онҳоро дар миёна ҷойгир кунед, ҷойи тухмро пухта, аз бекон ва ё хом, ё шумо ҳатто метавонед онро монанди hamburger ё сандвич харида метавонед.
Mantou дар Тайван барои маъхази популярӣ маъруф аст.
Мазкр
Дар зер баъзе мӯйҳо барои Mantou ва Baozi / нон ва чӯбҳои чинӣ доранд. Рӯйхати ин номгӯи варақаҳо бо ҳар як намуди хӯрокхӯрӣ васеътар мегардад, то бозгаштан ва дар оянда барои ошомидании ошомиданӣ назар андозанд.
Хӯроки асосии Хӯроки асосии Чин : Ин як дорухонаест, ки гулҳои гулхонаӣ дар Чин аст. Ҳангоми омода кардани маслиҳати махсус, ба монанди Роллҳои гулӣ, дастурҳо барои илова кардани хокаи пӯсида ба хамиртуруши ҷигарбандӣ даъват мекунанд.
Хамаи хамираи хамирак : Ин як дорухои асосй барои тайёр кардани хамир хамиракро истифода мекунад, ки дар хати Сиуао истифода мешавад.
Шарқ Сиу Бао-Чин Шампайи BBQ хук : Чизе , ки барои тайёр кардани шоҳ Сейа Бао доруи оддӣ аст.
Cocktail Buns : Bold Cocktail, ки низ маъмулан Coconut Coconut, як пур Coconut равған доранд.
Tiger Bites Pig Gua Bao : Тарабхонаи "hamburger", ки шумо бояд ҳатман кӯшиш кунед.