Ин дорухат асосан барои тайёр кардани хамираи пӯсидашуда, ки дар Шарқ Баха истифода мешавад . Агар шумо нопадид шудани суманакро ҳис накунед, ба мағоза ниёз надоред, онҳоро бо ин усули осон ба хона баред!
Муфассалтар аз хўроки хўроки чинї
More Dim Sum Recipes
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пӯсидаи хушк ё 1 хамиртуруши ширин
- 1 пиёла оби гарм
- 4 1/2 коса орд
- 1/4 косаи шакар
- 2 tablespoons Криско ё равғани растанӣ
- 1/2 косаи оби ҷӯшон
- 2 tablespoons ягона нафт тухм
Чӣ тавр бояд кард
- Бифаҳм рафтан аз хамиртуруши дар оби ширин. Иловаи 1 пиёла орд. Ба таври амиқ омехта. Бо матои фаро мегирад. Биёед 1 соат, то даме ки футуриҳо пайдо мешаванд.
- Муносибати шакар ва равғани растанӣ дар 1/2 косаи оби ҷӯшон. Ҳамеша хуб шавед. Салом то гармшавӣ. Резед ба омехтаи хамиртуруши . Иловаи 1 1 пиёла орд.
- Хамираи кампазро дар пӯсти сабзавот то оринҷ то оринҷ. Гузошта ба косаи иловагӣ калон, косаи greased дар ҷои гарм. Бо матои намӣ фаро гиред. Биёед то дукаратаи дукар ду маротиба зиёд шавед, тақрибан 2 соат.
- Ба ду қисм ҷудо кунед. Хориҷ як қисми қисми ва 2 дақиқа knead. Бо дуюм такрор кунед. Ҳар як қатор рангҳои 12 дюй ва 2 дюйм васеъ гарданд. Ба 12 адад бурида (24 умумии).
- Ҳар як порае аз палм Бо постинги печка ба доираҳои 3 дюйпора ҳамроҳ кунед.
- Муборед бо равғани тухмии сиёҳ. Миёна миқдори доираҳо бо решакан. Ҷойгиркунии тақсим дар нисфи, то он ки якуним моҳ бошад. Crimp кунҷҳои бо пораҳо сахт.
- Ҳар як ролишро дар порчаи ҷудогонаи алоҳидаи рехт дар таги бухор ҷойгир кунед. Таклиф бо ҷилди пӯшед. Бигзор сехҳо дар якчанд дукон зиёдтар, тақрибан 30 дақиқа. Хориҷро хориҷ кунед.
- Иншоот, беш аз 10 дақиқа бодиққат пӯшонида мешавад. Бо Peking Duck , Crispy Duck, ё бо ягон пур кардани хоҳиш кунед. Пешакӣ тайёр карда шавад. Мумкин аст гуреза шавад. 10 дақиқа дар пластикаи пластикӣ ва бозгаштан.
(* Эзоҳ: Ин дорухат аз "Ҷойи Wong's Cookbook Long-Life Cookbook", чопи Сильвиия Schulman) чоп шудааст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 178 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |