Хӯроки гулӯхтаҳо дар таркиби анъанавии хандоварӣ мебошанд. Ба ҷои иваз кардани сагҳо ё ҳасибҳои сарди дар гарм саг, дӯконҳо кунед! Гӯшти заминӣ намакин шуда, ба шакл сарди гарм карда шуд, сипас дар сутунҳои саг чуқур хизмат кард.
Ҳамеша қайд кунед, ки гӯшти гов дар ин дорухат ба ҳарорати ҳадди аққали 160 ° F то пеш аз он ки хизмат кунед. Истифодаи термометрҳои ғизоӣ хуб аст ва боварӣ ҳосил кунед, ки онро дуруст истифода мебаред. Маслиҳат ба постҳои говори гов аз тарафи тараф, на дар боло, барои натиҷаҳои дақиқу дуруст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 коса пиёз (minced)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 2 teaspoons равған
- 1/4 коса нонрезаҳо (пӯсида)
- 2 tablespoons шир
- 1 tablespoon ketchup
- 1 tablespoon sos Worcestershire
- 1/8 қошуқи қошуқи
- 1 кило гиёҳҳои хокистарӣ
- 4 дона себ гарм (тақсим ва toasted)
- 4 адад панир colby
- Шабакаҳои сагҳои гармии оптикӣ: равғанҳои себ, кетчуп, хардал
Чӣ тавр бояд кард
Дар як косаи бехатарии хурд, пиёз ва сирпиёз бо равған. Микроэлемро ин омехта дар давоми 1 дақиқа ё то он даме, ки сабзавот нарм аст. Хориҷ аз косаи майро хориҷ кунед. Иловаи нонрезаҳо, шир, кетер, Ширин Worcestershire, ва ќаламфури, ва инчунин омехта кунед. Гӯшти замин бо дастҳои худ танҳо то якҷоя кор кунед.
Омезиши омехтаи гӯшти чормағзро ба 7 "силсилаи 3/4" пур кунед. Бодиққат дар ресмони бригада ҷойгир кунед.
Паҳлавонон аз 4 то 5 "аз гармӣ барои 8 то 11 дақиқа, як бор бор кунед, то он даме ки термометр гӯшти гўшт 160 ° F.
Ба ҳар як панел бо панир ва буттазор 30 сония, то панир гудохта. Шумо инчунин метавонед гӯшти гандумро мисли гамбургерон гул карда метавонед; то ки ҳамаи ҷонибҳо то коштани 160 ° F то ба қулла кашанд.
Патиниҳо дар чӯбҳои саг чуқурро ҷойгир кунед ва бо теппаҳои панир, сирко, сиёҳ, ва ғайра.